Nota degustacyjna: Zero Rosato, Gaglioppo, Brigante, 2020

INFORMACJE OGÓLNE

Kombi / Producent / Marka: Brigante Vigneti & Cantina

Region: Ciro, Crotone, Kalabria, Włochy

Nazwa: Kalabria IGT

Rodzaj: Różowe Wino wytrawne, niemusujące

Klasyczny: 2020

Data degustacji: styczeń 2023 r

Rodzaj uprawy winorośli: Organiczny

Użyte winogrona: 100% Gaglioppo

Zabytkowa mieszanka: Winogrona 100% ze zbiorów 2020

Szczegóły produkcji wina: Rodzime drożdże 100%, bez dodatku siarczynów, bez filtracji

Starzenie się: 3 miesiące w stali nierdzewnej + 2 miesiące w butelce

Poziom cukru: niski

siarczyny: bez dodatku siarczynów

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

WYGLĄD

• Kolor = Różowy
• Intensywność = Średni

NOS

• Intensywność = średni+
• Charakterystyka aromatów = Głównie pierwotne
• Aromaty =  Kwiat, brzoskwinia, gruszka, truskawka, malina

PODNIEBIENIE

• Słodycz = Suchy
• Kwasowość = średni+
• Garbniki = niski
• alkohol = Średni (13,5%)
• Ciało = Średni
• Intensywność smaku = Głównie pierwotne
• Charakterystyka smaku = Kwiat, brzoskwinia, gruszka, truskawka, malina
• Szczegóły smaku = Kwiat, brzoskwinia, gruszka, truskawka, malina
• Inne = Orzeźwiająca kwasowość
• Zakończ = średni+

OCENA OGÓLNA (1)

• Ogólna jakość = Bardzo, bardzo dobrze
• Starzenie się butelek =
  • Można przechowywać w temperaturze około 8°C przez dodatkowy rok lub 2 lata
  • Nie uzyska złożoności ze starzenia
• Cena detaliczna = 26 euro za pojedynczą butelkę 100 cl (cena detaliczna we Francji, z podatkami)
• Stosunek jakości do ceny = Dobry stosunek jakości do ceny
• Porównanie z konkurencją w tej samej cenie = nad konkurencją
• Przydatność dla diabetyków = poziom cukru resztkowego nie został przekazany
• Temperatura pracy = około 12°C
• Sugerowane parowanie jedzenia i wina = antispasti, aperitify, dania z makaronu, wędliny, świeże sery, grillowana ryba, frytki, sałatki
• Komentarze = Dobre różowe dla gastronomii, które powinno sprawić, że ludzie odkryją, co Kalabria jest w stanie wyprodukować z autoktonicznej odmiany winorośli Gaglioppo. Uwiodło mnie jego precyzją i owocowym profilem wraz z dobrym poziomem świeżości, mimo że ma już 3 lata (dość stare jak na wino różowe)
• Ocena końcowa = A-

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Śledź mnie w moich mediach społecznościowych

• Instagram
• Facebook

---

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com

---

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com

---

(1)OGÓLNY PRZEWODNIK OCENY

Należy pamiętać, że chociaż dołożono wszelkich starań, aby być jak najbardziej obiektywnym, ogólna ocena z natury wiąże się z pewnym subiektywizmem opartym na osobistej ocenie wina.

• Ogólna skala jakości
  • Słaby < Akceptowalny < Dobry < Bardzo dobry < Znakomity
• Starzenie się butelek
  • Czy skorzysta na dodatkowym starzeniu?
• Cena detaliczna
  • Zwykle cena detaliczna za jedną butelkę z podatkami
• Wartość pieniądza
  • Oferowana jakość w porównaniu do zapłaconej ceny
• Porównanie z konkurencją w tej samej cenie
  • gdzie się znajduje w porównaniu ze średnią konkurencją w tym samym przedziale cenowym
• Przydatność dla diabetyków
  • Ocena poziomu cukru końcowego u chorych na cukrzycę we wczesnym stadium
• Uwagi
  • Wszelkie dodatkowe elementy warte uwagi
• Skala ocen końcowych
  • A++ = Wino spoza list przebojów (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Znakomite wino
  • A = Świetne wino
  • A- = Bardzo, bardzo dobrze
  • B+ = Bardzo dobrze
  • B = dobry
  • B- = Godny uwagi
  • C+ = dopuszczalne
  • C = Słaby
  • F = najgorsza ocena w tej skali