टेस्टिंग नोट: ज़ीरो रोसेटो, गगलियोप्पो, ब्रिगंटे, 2020

सामान्य जानकारी

एस्टेट / निर्माता / ब्रांड: ब्रिगंट विग्नेटी और कैंटीना

क्षेत्र: सिरो, क्रोटोन, कैलाब्रिया, इटली

पदवी: कैलाब्रिया आईजीटी

प्रकार: रोज़े ड्राई वाइन, नॉन-स्पार्कलिंग

बढ़िया शराब: 2020

चखने की तिथि: जनवरी 2023

अंगूर की खेती का प्रकार: कार्बनिक

अंगूर इस्तेमाल किया: 100% गग्लियोप्पो

विंटेज ब्लेंड: 2020 की फसल से 100% अंगूर

शराब बनाने का विवरण: 100% स्वदेशी यीस्ट, कोई अतिरिक्त सल्फाइट नहीं, कोई फिल्ट्रेशन नहीं

उम्र बढ़ने: स्टेनलेस स्टील में 3 महीने + बोतल में 2 महीने

शुगर लेवल: कम

सल्फाइट्स: कोई अतिरिक्त सल्फाइट नहीं

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दिखावट

• रंग = गुलाबी
• तीव्रता = मध्यम

नाक

• तीव्रता = मध्यम+
• अरोमा लक्षण = मुख्यतः प्राथमिक
• अरोमा =  खिलना, आड़ू, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी

तालू

• माधुर्य = सूखा
• अम्लता = मध्यम+
• टैनिन = कम
• शराब = मध्यम (13.5%)
• शरीर = मध्यम
• स्वाद की तीव्रता = मुख्यतः प्राथमिक
• स्वाद के लक्षण = खिलना, आड़ू, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी
• स्वाद विवरण = खिलना, आड़ू, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी
• अन्य = ताज़ा अम्लता
• समाप्त = मध्यम+

सामान्य मूल्यांकन (1)

• समग्र गुणवत्ता = बहुत बहुत अच्छा
• बोतल उम्र बढ़ने =
  • अतिरिक्त 1 या 2 वर्षों के लिए लगभग 8°C पर रखा जा सकता है
  • उम्र बढ़ने से जटिलता नहीं मिलेगी
• फुटकर कीमत = 100 सीएल व्यक्तिगत बोतल के लिए 26 यूरो (फ्रांस खुदरा मूल्य, कर सहित)
• पैसे का मूल्य = पैसे के लिए अच्छा मूल्य
• समान मूल्य प्रतियोगिता के साथ तुलना = प्रतियोगिता के ऊपर
• मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्तता = अवशिष्ट शर्करा के स्तर का संचार नहीं किया गया
• सेवा तापमान = लगभग 12 डिग्री सेल्सियस
• सुझाए गए भोजन और शराब की जोड़ी = एंटीस्पास्टी, एपेरिटिफ़्स, पास्ता व्यंजन, ठीक किया हुआ मांस, ताज़ा चीज़, ग्रिल्ड फ़िश, फ्राइज़, सलाद
• टिप्पणियाँ = गैस्ट्रोनॉमी का एक अच्छा रोज़ जो लोगों को यह पता लगाना चाहिए कि कैलाब्रिया ऑटोक्टोनस गैगलियोपो अंगूर की किस्म के साथ क्या उत्पादन करने में सक्षम है। मैं पहले से ही 3 साल पुराना होने के बावजूद इसकी सटीकता और फल प्रोफ़ाइल के साथ-साथ ताज़गी के अच्छे स्तर से बहकाया गया था (एक रोज़ वाइन के लिए काफी पुराना)
• अंतिम ग्रेड = A-

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शराब एक पेटू खजाना है, शराब का दुरुपयोग मत करो!

इनमें से कोई भी सामग्री प्रायोजित नहीं की गई है

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(1)सामान्य आकलन गाइड

कृपया ध्यान दें कि यद्यपि सभी प्रयास यथासंभव उद्देश्यपूर्ण होने के लिए किए गए हैं, सामान्य मूल्यांकन में स्वाभाविक रूप से शराब के व्यक्तिगत मूल्यांकन के आधार पर व्यक्तिपरकता की डिग्री शामिल होती है।

• समग्र गुणवत्ता पैमाना
  • खराब <स्वीकार्य <अच्छा <बहुत अच्छा <उत्कृष्ट
• बोतल उम्र बढ़ने
  • क्या यह अतिरिक्त उम्र बढ़ने से लाभान्वित होगा?
• खुदरा मूल्य
  • आम तौर पर करों सहित एक बोतल का खुदरा मूल्य
• पैसा वसूल
  • भुगतान की गई कीमत की तुलना में गुणवत्ता की पेशकश की
• समान मूल्य प्रतियोगिता के साथ तुलना
  • समान मूल्य सीमा की औसत प्रतिस्पर्धा की तुलना में यह कहां खड़ा है
• मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्तता
  • प्रारंभिक अवस्था मधुमेह रोगियों के लिए अंतिम शर्करा के स्तर का मूल्यांकन
• टिप्पणियाँ
  • ध्यान देने योग्य कोई अतिरिक्त तत्व
• अंतिम ग्रेड स्केल
  • A++ = आउट ऑफ द चार्ट्स वाइन (स्टेलर, हॉर्स क्लासे, फुओरी क्लासे)
  • A+ = बकाया शराब
  • ए = ग्रेट वाइन
  • A- = वेरी वेरी गुड
  • B+ = बहुत अच्छा
  • B = अच्छा
  • B- = उल्लेखनीय
  • C+ = स्वीकार्य
  • C = गरीब
  • F = इस पैमाने का सबसे खराब ग्रेड