일반 정보
부동산 / 생산자 / 브랜드: 샤토 레오빌 푸아페레, 2e 그랑 크뤼 클라세
지역: Saint-Julien-Beychevelle, 보르들레, 프랑스
명칭: AOC 생 줄리앙, 2e 그랑 크뤼 클라세
유형: 드라이 레드 와인, 스파클링 없음
포도 수확: 2016
시음 날짜: 2023년 3월
포도재배의 종류: 2017년부터 인증된 높은 환경 가치(HVE) 레벨 3
사용된 포도: 63% 까베르네 소비뇽 + 29% 메를로 + 6% 쁘띠 베르도 + 2% 까베르네 프랑
빈티지 블렌드: 2016년 100% 포도
포도주 양조 세부 사항: 손으로 수확한
노화: 오크 배럴에서 18-20개월(80% 새 오크 배럴)
당도: 낮음(잔여당 수준이 전달되지 않음)
아황산염: 아황산염 함유
모습
- 색상 = 루비
- 강도 = 깊은
코
- 강도 = 미디엄+
- 아로마 특성 = 1차 + 2차 + 3차
- 아로마 = 블랙 체리, 시더, 블랙 페퍼, 플럼, 바닐라
구개
- 단맛 = 마른
- 산도 = 미디엄+
- 탄닌 = 높음(미립자 및 잘 통합됨)
- 술 = 중형(13.5%)
- 몸 = 가득한
- 풍미 강도 = 명백한
- 풍미 특성 = 1차 + 2차 + 3차
- 맛 상세 정보 = 블랙 체리, 삼나무, 후추, 자두, 바닐라, 정향, 코코아
- 기타 = 신선한 마무리
- 마침 = 긴
일반 평가(1)
- 전반적인 품질 = 훌륭해
- 병 숙성 =
- 약 8°C에서 최대 15~20년 동안 보관 가능
- 노화로 인한 복잡성 증가
- 소매 가격 = 75cl 개별 병에 125유로(프랑스 소매 가격, 세금 포함)
- 가격 대비 가치 = 좋은
- 동일 가격 경쟁과의 비교 = 좋은
- 당뇨병 환자에 대한 적합성 = 잔여 설탕 수준이 전달되지 않음
- 서비스 온도 = 약 16°C
- 추천 음식 및 와인 페어링 = 푸아그라를 곁들인 소고기, 스낵 송아지 고기, 로스트 치킨, 양고기 콩피, 캉탈 치즈, 트러플을 곁들인 모르비에(프랑스 치즈)
- 댓글 = 이 와인은 미디엄+의 강도를 코에, 뚜렷한 강도를 입천장에 제공합니다. 산도-아로마와 타닌-아로마의 아름다운 균형을 이루고 있습니다. 다양한 아로마와 복합미의 아름다운 표현을 보여줍니다. 복잡하고 길고 신선한 마무리가 있습니다. 보다 약간 낮을 수 있습니다. 그들의 2015 빈티지 그러나 이것이 훌륭한 와인이라는 것은 의심의 여지가 없습니다.
- 최종 성적 = A
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와인은 미식가의 보물입니다. 술을 남용하지 마십시오!
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(1)일반 평가 가이드
가능한 한 객관적이 되도록 모든 노력을 기울였음에도 불구하고 일반적인 평가는 본질적으로 와인에 대한 개인적인 평가를 기반으로 어느 정도의 주관성을 포함합니다.
- 전반적인 품질 척도
- 나쁨 < 양호 < 양호 < 매우 양호 < 우수
- 병 숙성
- 추가 노화로 인해 이익을 얻을 수 있습니까?
- 소매 가격
- 일반적으로 세금을 포함한 한 병의 소매 가격
- 가격 대비 가치
- 지불한 가격에 비해 제공되는 품질
- 동가격 경쟁과의 비교
- 동일한 가격 범위의 평균 경쟁과 비교할 때 어디에 서 있습니까?
- 당뇨병 환자에 대한 적합성
- 초기 당뇨병 환자의 최종당 수준 평가
- 코멘트
- 주목할 만한 추가 요소
- 최종 등급 척도
- A++ = 차트 외 와인(Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = 뛰어난 와인
- A = 훌륭한 와인
- A- = 매우 매우 좋음
- B+ = 매우 좋음
- B = 양호
- B- = 주목할만한
- C+ = 허용 가능
- C = 나쁨
- F = 이 척도의 최악의 등급
KO 
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FR 
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