Canavese is a traditional wine area in Northern Piemonte (Italy), amid the foothills of the Alps. Canavese is located immediately south of Valle d’Aosta, west of the Vercelli and Novara Hills (which are home to the Ghemme and Gattinara appellations).
Ivrean kaupungin mukaan nimetty Ivrean jäätikkömoreeniallas toimii alueen viininviljelyn ytimenä. Dora Baltea -joki, joka on matkalla Valle d'Aostasta Po-joelle, leikkaa Canavesen alueen läpi pohjoisesta etelään.
Alpit suojaavat kylmiä pohjoistuulia vastaan ja tuottavat viileitä ilmamassoja, jotka pitävät ilman liikkeessä ja aiheuttavat suuria vuorokausivaihteluita.
The wines produced in this district were formerly highly regarded. The first historical references to Nebbiolo-based reds manufactured in Carema and Erbaluce’s passito (sweet wine) made in Caluso date back to the Middle Ages.
Viinitarhat hylättiin 1900-luvulla (etenkin toisen maailmansodan jälkeen), koska monet muuttivat läheiseen Ivreaan työn perässä. Vain harvat tuottajat päättivät jäädä silloin viljelemään maata ja säilyttämään nimitykset. Nämä viinit ovat ponnistelujen tuloksena saaneet takaisin osan entisestä kapselistaan, ja ne herättävät edelleen sekä viinikriitikkojen että asiakkaiden huomion.
Although the number of producers and the volume of wine produced remains small, wines from this region are becoming highly demanded.
Seuraa minua sosiaalisessa mediassani
Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!
Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu
En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin
FI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM