Grands crus classés du Médoc et de Sauternesin logo

esitys

Kestävän erinomaisuuden peruskirja Grands Crus Classésille en 1855 du Médoc and Sauternes ei ole sertifikaatti eikä merkki sinänsä. Mutta koska se kulkee implisiittisesti "Grands Crus Classés" -tuotemerkin kautta. Sillä on kuitenkin vaikutusta kaikkiin Bordeaux'n Grands Crusissa sijaitseviin viinitiloihin.

Tämä eettinen peruskirja ei sido näitä jäseniä. Se sisältää kuitenkin osion jäsentensä eettisestä ja ympäristösitoumuksesta. Se on vapaaehtoinen sitoutuminen, jota voidaan verrata uskon tunnustamiseen.

b) Pääohjeet

Tämä peruskirja ei korvaa jäsenten yksittäisiä aloitteita. Se esitetään synteettisenä asiakirjana nimeltä "Ethical Charter GCC 1855".

c) Esimerkki sertifioidusta viinitilasta Bordeauxissa

Chateau Haut-Brion Bordeaux'ssa on hyvä esimerkki onnistuneesta ympäristösitoumuksesta tämän "kartan" puitteissa sen kaksoissertifioinnin kautta: High Environmental Value (HEV) vuodesta 2018 ja ISO 14001 vuodesta 2019.

Seuraa minua sosiaalisessa mediassani


Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com


fiFI