Ilmaiset muistikortit DipWSET D4: Kuohuviineihin
KANNEN numero 17
Ohjeet ennen aloittamista:
SUOSITTELEN, ETTÄ jätät KORTIT ALKUJÄRJESTYKSEEN JA KÄYTÄT "SHFFLE" -VALINTAA VAIN KUN HALLITAT KOKO PAKAN (= 0 VIRHE)
Lue kortissa oleva termi ja anna vastauksesi. Napsauta "Tarkista vastaus" -painiketta tarkistaaksesi tietosi Napsauta "Selvä!" jos vastauksesi oli oikea
Napsauta "Tarvitsee lisää harjoittelua" tarkastellaksesi korttipakan lopussa ja yritä vastata toisen kerran
Napsauta "Sekoita" -painiketta muuttaaksesi korttien järjestystä
ONNEA!!
[qdeck]
[h] DipWSET D4 SET 17 Australia
[i] DipWSET D4 – Sparkling Wines Flashcards
SET 17 Australia
SUOSITTELEN, ETTÄ jätät KORTIT ALKUJÄRJESTYKSEEN JA KÄYTÄT "SHFFLE" -VALINTAA VAIN KUN HALLITAT KOKO PAKAN (= 0 VIRHE)
– Lue kortissa oleva termi ja anna vastauksesi
– Napsauta "Tarkista vastaus" -painiketta tarkistaaksesi tietosi
- Napsauta "Got It!" jos vastauksesi oli oikea
– Napsauta "Tarvitsee lisää harjoittelua" tarkastellaksesi korttipakan lopussa ja yritä vastata toisen kerran
– Napsauta "Sekoita" -painiketta muuttaaksesi korttien järjestystä
[alkaa]
[q] Mitkä ovat australialaisten kuohuviinien päätyylejä?
[a] Methode Traditionnelle (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)
Tankkimenetelmä (Glera, Moscato)
Kimalteleva punainen (Shiraz)
Pet-Nat
[q] Australian kuohuviinimarkkinat (pääasiallinen myyntijako)?
[a] 80% kotimainen + 20% vienti
[q] Mitkä alueet ovat tärkeimpiä kuohumisen kannalta?
[a] Tasmania, Yarra Valley, Adelaide Hills, Alpine Victoria ja NSW
[q] Mitä eroa on Piper's Brookin ja Tamar Valleyn välillä?
[a]
Tamarin laakso on paljon lämpimämpi kuin Piperin laakso, koska se on suojassa eteläiseltä valtamereltä. Se kerää satoa kaksi viikkoa aikaisemmin
[q] Mitkä Tasmanian alueet ovat viileämpiä?
[a] Eteläiset alueet Coal Riveria lukuun ottamatta (siksi se tekee mukavan Pinot Noirin)
[q] Kuinka monta prosenttia kokonaisviinimurskaamisesta on kuohuviiniä? Montako litraa?
[a] Alle 6%
66 miljoonaa litraa (18-19)
[q] Millaisia tyylejä tehdään Australiassa?
[a] Melkein kaikki tyylit
Tärkeimmät tyylit ovat TM klassisista samppanjalajikkeista, Tank method Prosecco, Moscato, Sparkling Shiraz ja Pet-nat
[q] Missä suuria määriä kuohuviiniä viljellään?
[a] Kaakkois-Australia – Riverland, Murray-Darling – joka muodostaa suurimman osan australialaisista kuohuviineistä
[q] Mikä on kotimainen vienti-jako?
[a] 80 kotimaan 20 vientiin
[q] Millaiset viininviljelykäytännöt ovat yleisiä Kaakkois-Australiassa?
[a] Kastelu
Mekanisointi
Korkeat tuotot
Varhaiset valinnat
[q] Millaista on Tasmanian viinintuotanto?
[a] Volyymiltaan pieni, mutta laadultaan menestyvä. Sparkling muodostaa 40% kokonaistuotannosta
[q] Kuinka Tasmanian viileät alueet pystyvät kypsymään rypäleitä?
[a]
Auringonvalon voimakkuus on korkeampi kuin samppanjan, koska se on kaukana eteläisestä leveysasteesta
[q] Mitkä ovat kasvun suurimmat ilmastohaasteet Tasmaniassa?
[a] Kevätpakkasia ja runsas sademäärä
Coulure alkukaudella, botrytis loppukaudella
[q] Millaisia säännöksiä perinteisen menetelmän kimaltelemisesta Australiassa on?
[a] Laatutuottajat etsivät samppanjaa prosessien suhteen, mutta sen säännöt eivät rajoita heitä
[q] Mitä eroa on kuohuviiniä varten kasvatetuissa rypäleissä?
[a] Kasvatettu lämpimämmässä ilmastossa, kuten McLaren Valessa ja Barossa Valleyssä
Täysin kypsänä poimittu, sama kuin hiljaisella viinillä
[q] Mikä kategoria on nousemassa suosituksi TM:ssä?
[a]
Myöhään purettu – yli kuusi vuotta sakassa Arrasin ja Janszin johdolla
[q] Missä tasmanialaiset tuottajat valmistavat viininsä?
[a] Suuremmat tuottajat painostavat Tasmaniaa ja kuljettavat sen jälkeen mantereelle tuotantoa varten
[q] Mitä menetelmää käytetään Sparkling Shirazissa?
[a] Laadukkaat tuottajat käyttävät perinteistä menetelmää
Muut voivat käyttää tankkia, siirtoa tai hiilihapotusta
[q] Mitkä ovat kimaltelevan Shirazin tyypilliset ominaisuudet?
[a] lääke - lääkehappo
lääkitys korkeaan alkoholiin
kypsä, pehmeät tanniinit
20g/l RS
lääkinnällinen täyteläiseksi
med voimakkuuteen
[q] Mikä on Australian laadukkaan TM:n yleinen tyyli?
[a] Keski + korkea happo
Keskipitkä alkoholi
Keski-med+ -vartalo ja intensiteetti
[q] Milloin ensimmäinen australialainen Prosecco julkaistiin? Kenen?
Milloin Italia muutti SAN-nimen nimeksi Prosecco?
[a] 2004 Dal Zotto
Italia muutti nimensä vuonna 2009
[q] Mikä on Australian Proseccon yleinen tuotantotapa ja mikä laatutaso on yleisin?
[a] Säiliömenetelmä, yleensä hyvästä erittäin hyvään laatuun, koska sen valmistavat enimmäkseen pienet tuottajat, jotka keskittyvät laatuun
[q] Mitkä Australian kuohuviinien markkinoiden alueet kasvavat ja mitkä ovat laskussa?
[a] Prosecco, jota seuraa Moscato ja sitten Pet-Nat, kasvavat
Sparkling Shirazissa on laskua
[q] Kuinka monta prosenttia australialaisen kotimaisen viinin kulutuksesta on australialaista kuohuviiniä?
[a] 11%, mikä on huomattava
[q] Mitkä alueet ovat tärkeimpiä kuohumisen kannalta?
[a] Tasmania, Yarra Valley, Adelaide Hills, Alpine Victoria ja NSW
[q] Mikä on Moscaton merkitys Australian kuohuviinimarkkinoilla?
[a] Kasvava merkitys kotimaassa. Erityisesti vaaleanpunainen moscato
[q] Mitä eroa on Piper's Brookin ja Tamar Valleyn välillä?
[a] Tamarin laakso on paljon lämpimämpi kuin Piperin laakso, koska se on suojassa eteläiseltä valtamereltä. Se kerää satoa kaksi viikkoa aikaisemmin
[q] Mitkä Tasmanian alueet ovat viileämpiä?
[a] Eteläiset alueet Coal Riveria lukuun ottamatta (siksi se tekee mukavan Pinot Noirin)
[q] Millaisia tyylejä tehdään Australiassa?
[a] Melkein kaikki tyylit
Tärkeimmät tyylit ovat TM klassisista samppanjalajikkeista, Tank method Prosecco, Moscato, Sparkling Shiraz ja Pet-nat
[q] Mikä on kotimainen vienti-jako?
[a] 80 kotimaan 20 vientiin
[q] Missä suuria määriä kuohuviiniä viljellään?
[a] Kaakkois-Australia – Riverland, Murray-Darling – joka muodostaa suurimman osan australialaisista kuohuviineistä
[q] Kuinka monta prosenttia kokonaisviinimurskaamisesta on kuohuviiniä? Montako litraa?
[a] Alle 6%
66 miljoonaa litraa (18-19)
[x] HYVÄ TYÖ!! [uudelleenkäynnistää]
[/qdeck]
Seuraa minua sosiaalisessa mediassani
Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!
Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu
En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin