Τα κρασιά της Κριμαίας, αποκαλύπτοντας τα μυστικά τους

Η Κριμαία αναφέρεται συχνά στις ειδήσεις, αλλά όχι για τους σωστούς λόγους. Επειδή η ανατολική ευρωπαϊκή χερσόνησος περιβάλλεται από τη Μαύρη Θάλασσα και έχει στρατηγική και εμπορική σημασία, είναι συχνά σημείο ανάφλεξης για παγκόσμιες συγκρούσεις. Σήμερα, όμως, μιλάμε για τα κρασιά της Κριμαίας. Η περιοχή μπορεί να βρίσκεται στο επίκεντρο μιας πολιτικής και στρατιωτικής μάχης, αλλά έχει μια πλούσια οινική κουλτούρα…

Όταν το καλοκαίρι κάνει ρίμες με τα ροζέ: Μια περιήγηση στις «Crus Classés» της Ακτής της Προβηγκίας

Το hashtag #Roséallday είναι αυτή τη στιγμή τάση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, οπότε επιτρέψτε μου να σας μεταφέρω σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία όπου τα ροζέ κρασιά είχαν πάντα ομοιοκαταληξία με θάλασσα, διακοπές, ήλιο, παραλία, φαγητό, ελαιόλαδο και τοπία που κόβουν την ανάσα. Αυτό το μέρος δεν είναι άλλο από την περιοχή της Προβηγκίας, που βρίσκεται στη Νότια Γαλλία. Βρίσκεται μεταξύ της Νίκαιας και της Μασσαλίας και έχει θέα στη Μεσόγειο Θάλασσα…(διαβάστε περισσότερα)…

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την οινοποιητική περιοχή της Νάουσας

Η Νάουσα ήταν γνωστό στην αρχαιότητα ως ο τόπος γέννησης του θεού Διόνυσου, του θεού του τρύγου και της οινοποίησης, έτσι όπως θα περίμενε κανείς, η περιοχή έχει μια παράδοση αιώνων στην παραγωγή κρασιού…

Δεν είναι κεχριμπαρένιο ό,τι κοκκινίζει: Ψάχνοντας στο Ramatos, ο Pinot Grigios σε χάλκινη απόχρωση από το Friuli

Αν και παράγει μερικά χαρακτηριστικά κόκκινα κρασιά, η περιοχή Friuli Venezia Giulia (η πιο ανατολική περιοχή στη βόρεια Ιταλία) είναι γνωστή για τα λευκά κρασιά της. Εδώ παρήχθη για πρώτη φορά ένα νέο κύμα φρέσκων, προστατευτικών ποικιλιακών κρασιών στην Ιταλία…

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την οινοποιητική περιοχή της Νεμέας

Στην αρχαιότητα, ο πυρήνας της οινοπαραγωγικής περιοχής της Νεμέας ήταν γνωστός ως «η χώρα της Φλιασίας» και το κρασί της ήταν δημοφιλές σε ένα «διεθνές» κοινό που ταξίδεψε στους αρχαίους Νεμεϊκούς Αγώνες, ένα από τα σημαντικότερα θεάματα στην ελληνική ιστορία. Τα κρασιά Φλιάσιον έγιναν γνωστά ως Αγιωργίτικο με την πάροδο του χρόνου…

Κορυφαίας ποιότητας και εξαιρετικά κρασιά boutique στην Κύπρο

Η Κύπρος έχει μια πολύ αρχαία ιστορία όσον αφορά την οινοποίηση, καθώς ξεκίνησε να παράγει την περίφημη Κουμανταρία πριν από 5000 χρόνια. Εκτός από το γεγονός ότι η Κουμανταρία είναι πλέον αναγνωρισμένη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης στην Ευρώπη…

Ανακαλύψτε το σταφύλι Μαλαγουζιά και τα οινοποιεία που δείχνουν την καλύτερη έκφρασή του

Η Μαλαγουζιά, ή μελαούζια, όπως την αποκαλούν μερικοί στα ελληνικά χωριά, είναι μια λευκή ποικιλία σταφυλιού που προέρχεται από την Ελλάδα. Η Μαλαγουσία είναι ευρέως γνωστή ως σταφύλι που έχει αναστηθεί γιατί, μέχρι τη δεκαετία του 1970, ελάχιστοι το γνώριζαν και θεωρούνταν εξαφανισμένο…

Γιατί τα κρασιά της Jumilla είναι τόσο μοναδικά;

Μόλις μια ώρα από τη Μεσόγειο Θάλασσα, κάτω από το σιωπηλό ρολόι του κάστρου στο λόφο, βρίσκεται η Jumilla, το επίκεντρο της ομώνυμης ονομασίας. Η οινοποίηση χρονολογείται από το 3000 π.Χ., και είναι η κύρια οικονομική δραστηριότητα στην περιοχή…

elEL