Οι Bodegas de la Zona de Produccion είναι οινοπαραγωγοί στην περιοχή Χερέθ της Ισπανίας, υπεύθυνοι για το πάτημα των σταφυλιών και τη ζύμωση του γλεύκους σε κρασί βάσης. Πρέπει να βρίσκονται στη ζώνη παραγωγής Sherry και συνήθως έχουν τη μορφή μεγάλων συνεταιρισμών.

Ωστόσο, δεν χρειάζεται να βρίσκονται στη Zona de Crianza που ονομάζεται Marco de Jerez. Συχνά ανήκουν σε μια εταιρεία εντός ενός από τα άλλα 2 μητρώα της Jerez (Bodegas de Crianza y Almacenado ή Bodegas de Crianza y Expedicion) αλλά μπορεί να είναι ανεξάρτητο και θα πουλήσει το βασικό κρασί σε οποιονδήποτε από τους παλαιωμένους μποντέγα. Μπορούν να εμπορεύονται τα δικά τους κρασιά, αλλά αυτά δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως DO Jerez-Xérès-Sherry ή DO Manzanilla –Sanlúcar de Barrameda.

Ακολουθήστε με στα Social Media μου


Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com


elEL