'Abymes Cru' er en navngivet cru (klik her for at lære mere om begrebet Cru) lige syd for Chambery i Savoie-regionen i Frankrig. Denne navngivne cru repræsenterer en af de bedste placeringer fra AOC Vin de Savoie. Vingården i denne appellation strækker sig over kommunerne Apremont, Les Marches, Myans (Savoie) og Chapareillan (Isère) omkring det emblematiske Mont Granier.
Dens symbolske tørre hvidvine er lavet af det autoktone Jacquère druesort. For nylig er der dog lavet eksperimenter omkring Chardonnay for at lave hvidvine.
Abymes Cru jord
Denne AOC (klik her for at lære mere om begrebet AOC) er beliggende på et kaos af græs fra Mont Granier og gletsjermoræner. Jordbunden består af en bunke sten (på grund af sammenbruddet af Mont Granier) og mergel. Stedet fik tilnavnet 'Les Abymes' (som betyder afgrund på engelsk), fordi det i lang tid blev anset for at være uegnet til enhver kultur.
Abymes Cru mad-vin parring
Vinene fra denne appellation forbindes ofte med regionale retter såsom diots, høne med ris, raclette, tartiflette og Savoyard fondue. De passer også perfekt til flodfisk som ørred og skaldyr.
Følg mig på mine sociale medier
Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!
Intet af dette indhold er blevet sponsoreret
Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel
DA 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM