'Abymes Cru' är en namngiven cru (klicka här för att lära dig mer om begreppet Cru) strax söder om Chambery i Savoie-regionen i Frankrike. Denna namngivna cru representerar ett av de bästa lägena från AOC Vin de Savoie. Vingården i denna appellation sträcker sig över kommunerna Apremont, Les Marches, Myans (Savoie) och Chapareillan (Isère) runt det emblematiska Mont Granier.
Dess symboliska torra vita viner är gjorda av det autoktona Jacquère druvsort. Men nyligen har experiment gjorts kring Chardonnay för att göra vita viner.
Abymes Cru jordar
Denna AOC (klicka här för att lära dig mer om begreppet AOC) ligger på ett kaos av ras från Mont Granier och glaciärmoräner. Jordarna består av en hög med stenar (på grund av Mont Graniers kollaps) och märgel. Platsen fick smeknamnet 'Les Abymes' (som betyder avgrund på engelska) eftersom den länge ansågs vara olämplig för någon kultur.
Abymes Cru mat-vin parning
Vinerna i denna appellation förknippas ofta med regionala rätter som diots, höna med ris, raclette, tartiflette och savoyardfondue. De passar även perfekt till flodfiskar som öring och skaldjur.
Följ mig på mina sociala medier
Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!
Inget av detta innehåll har sponsrats
Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln
SV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM