Ưu điểm của 'Pigeage' là gì?

chim bồ câu, như một phương pháp quản lý rượu vang trong quá trình lên men, có thể mang lại những lợi ích khác nhau.
Trong đó:

Nó đưa oxy vào trong quá trình lên men, điều này rất quan trọng để nấm men hoạt động bình thường
Nó giúp tránh giảm rượu và hương vị khử liên quan
Nó giúp tránh sự phát triển của axit axetic bên trong rượu vang.
Nó giúp điều chỉnh nhiệt độ rượu vang

Ấn phẩm Voir cette trên Instagram

Một phần xuất bản của Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Theo dõi tôi trên mạng xã hội của tôi

Rượu là bảo bối của người sành ăn, đừng lạm dụng rượu!

Không có nội dung này đã được tài trợ

Tôi không nhận được bất kỳ quà tặng hoặc mẫu miễn phí nào có thể liên quan đến bài viết này

bài viết liên quan