1950'lerin sonlarında Fransa, harmanlanmış kırmızılarına güç, renk ve konsantrasyon sağlamak için büyük ölçüde Cezayir şarabına bağımlıydı. Cezayir şarapları, Languedoc bölgesinde bol miktarda yetişen Aramon (renk ve konsantrasyondan yoksun, ancak yüksek verim sağlayan) üzüm çeşidi için ideal bir harmanlama ortağıydı.
Cezayir (komşu Fas ve Tunus ile birlikte) uluslararası şarap ticaretinin üçte ikisini oluşturuyordu.
Sömürge döneminde Cezayir şarap üretimi
Sömürge öncesi Cezayir'de asma yetiştiriciliği yapılmasına ve aslında İslam öncesi zamanlarda gelişmesine rağmen, bu Kuzey Afrika kolonisinin tarımını üzüm bağlarına dönüştürecek olan 1870'lerdeki Fransız filoksera kriziydi. Aynı zamanda, Baden'den (Almanya) bazı şarap üreticileri Cezayir'e yerleşti.
Cezayir şarapları, Fransa'nın doyumsuz şarap içenleri için birincil alternatif olduğundan, Cezayir'in tüm bağcılık alanı 1870'den 1890'a kadar neredeyse üç katına çıkarak 110.000 hektarın (270.000 dönüm) üzerine çıktı. Ekim alanlarındaki bu olağanüstü artış, Phylloxera'nın harap ettiği Kıta Avrupası'ndan kaçan Avrupalı yerleşimcilerin de bir sonucuydu.
Cezayir, 21 milyon hektolitreden (550 milyon galon) fazla şarap üreterek 400.000 hektarın (yaklaşık 1.000.000 akre) üzerindeki en büyük tarihi bağcılık alanına 1938'de ulaştı. Cezayir'in sömürge ekonomisinde şarabın egemenliği, sömürge toplumunu şekillendirdi. 'Pieds Noirs' (İngilizce'de 'Black Feet') olarak bilinen Avrupalı bağ sahiplerine ekonomik ve politik etki sağladı. Avrupalı olmayanlara istikrarlı ve değerli işlerin yanı sıra daha yüksek gelirler (diğer tarımsal işlerden) verdi. Cezayir'in şarap üretiminin kalitesini teşvik etmek ve ihracat başarısına yardımcı olmak için INAO, savaştan biraz önce, VDQS durumu 12'ye huysuz. Bununla birlikte, bu çabalara rağmen, Cezayir şarapları, satışları için büyük ölçüde büyükşehir ticaret yollarına bağımlı olmaya devam etti ve bu da Cezayir'in zenginliğine bu büyük katkıyı metropole ('kıta' Fransa'sı) fazlasıyla entegre bir sektör haline getirdi.
Cezayir bağımsızlığının yerel şarap endüstrisi üzerindeki etkileri
1950'lerin ortalarında Cezayir'in bağımsızlık savaşının başlangıcında, bağcılık hala kolonyal ekonominin en önemli ekonomik sektörüydü ve Cezayir'in ihracat değerinin yarısını oluşturuyordu. Bağcılık, yerel ekonomide o kadar önemliydi ki, belirli yerlerde (örneğin, Mitidja, Oranais'in bir kısmı ve Aïn Temouchent) tanınan tek tarım endüstrisiydi.
Cezayir 1962'de bağımsızlığını kazandığında, neredeyse bir milyon Fransız sakini ve oldukça büyük bir işgal ordusu kaçtı. Cezayir'in yerel şarap pazarı neredeyse anında çöktü. Yeni kurulan İslam cumhuriyeti, şarap üretimini uygun bulmadı. Sonuç olarak, Cezayir'in şarap ticaretine olan yüksek güveni acil bir sorundu. Bu, birçok Cezayirli için işsizliğe (bağcılık toplam tarımsal istihdamın yarısından fazlasını oluşturuyordu) ve önemli ekonomik kayıplara neden oldu.
Cezayir modern şarap ekonomisi
Cezayir'in bağımsızlığını kazanmasının ardından bir dizi ekonomik sorun ortaya çıktı. Şarap üretimi 1962 ile 1963 arasında yarıya indirildi (yılda 6,8 milyon hektolitreye). Cezayir, büyük gelir kaybını telafi etmek için, SSCB ile her yıl 5 milyon hektolitreden fazla şarap satın alma taahhüdünde bulunan SSCB ile ticari bir anlaşma yaptı. Bu anlaşma, petrol işiyle birlikte Cezayir ekonomisinin toparlanmasına yardımcı oldu.
Bu sorunlar, bağ dönüşümüne yardımcı olmak için birkaç hükümet girişimini teşvik etti. Bununla birlikte, yalnızca birkaç tarımsal faaliyet, şarap üretiminin yarattığı istihdam ve zenginlik derecesine eşit olabilir. Şaşırtıcı bir şekilde, 1970'lere kadar hükümet, bağımsızlık savaşının neden olduğu şarapçılık teknik bilgisi ve şarap üretimindeki kalite kaybını ciddi bir şekilde hesaba katmaya başladı (ihracat pazarının çöküşüyle karşı karşıya kaldı).
1990'a kadar, yaklaşık 100 000 hektar (250 000 akre) asma altında kalan alan, yani maksimum bağcılık alanının yaklaşık 1/4'ü.
2000'lerin başında, kabaca 65.000 hektar (160.000 dönüm) asma kaldı ve bunların çoğu şarap yerine sadece sofralık üzüm üretimine adandı.
Terk edilmiş üzüm bağları ve şarap imalathaneleri, daha düşük verim ve daha düşük fiyatlar, Cezayir'in şarap endüstrisinin bir zamanlar olduğu gibi bir kalıntı haline gelmesine katkıda bulundu.
Beni Sosyal Medyada takip edin
Şarap bir gurme hazinesidir, alkolü kötüye kullanmayın!
Bu içeriğin hiçbiri sponsorlu değil
Bu makaleyle ilgili olabilecek herhangi bir hediye veya ücretsiz numune almadım.
TR 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
ID 
TL 
MS 
KM