Ang Sikat na Eberbach Abbey (minsan tinatawag ding Eberbach Cloister)

Matatagpuan sa gitna ng rehiyon ng Rheingau, ang "Steinberg" ng Germany ay isang sikat na lumang ubasan. Ang 1135 na itinatag na Eberbach Abbey (o “Kloster Eberbach” sa German), ay itinuturing na sentro ng kasaysayan ng rehiyon. Inutusan ng mga Cistercian ang pagtatayo ng monasteryo at ang karamihan sa mga kalapit na ubasan noong ika-12 siglo. Ang parehong kulto na responsable para sa pagtatatag ng kilalang "Clos Vougeot" ubasan (sa Burgundy, France). Higit pa rito, pinangasiwaan din ng parehong Saint Bernard ng Clairvaux ang paglikha ng dalawang kababalaghang ito sa mundo ng alak. Ang panahong ito ay din kung kailan itinayo ang "Steinberg" vineyard na nakapalibot sa pader (kaya tinawag na "Kloster", tingnan ang kahulugan ng isang "Clos”).

Kahit na sa loob ng parehong vintage, ang mga Steinberg na alak ay ipinamamahagi sa ilalim ng mga natatanging appelasyon (“Kabinett,” “Auslese,” “Crescentia,” atbp.), na bawat isa ay may makabuluhang pagkakaiba. Gayunpaman, mayroong isang hindi mapag-aalinlanganang pagkakatulad sa lahat ng mga alak (na pangunahing hinango sa mga varietal ng ubas na Riesling, Pinot Noir, at Pinot Blanc): lahat sila ay buong katawan, matatag, na may napaka-kaakit-akit at kumplikadong halimuyak. Sa magagandang taon, sila ay ganap na walang kapintasan at kahanga-hanga.

Sundan mo ako sa aking Social Media


Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!

Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor

Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito

www.oray-wine.com


Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!

Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor

Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito

www.oray-wine.com


tlTL