Το "Vin Santo" είναι ένας ιταλικός όρος που μπορεί να μεταφραστεί κυριολεκτικά ως "Ιερός Οίνος". Είναι ένα κεχριμπαρένιο γλυκό κρασί (επιδόρπιο κρασί) που παράγεται κυρίως στην Τοσκάνη (Ιταλία), σε άλλες περιοχές της κεντρικής Ιταλίας και μερικές φορές στην περιοχή του Τρεντίνο (Ιταλία). Συχνά παράγεται με τοπικά λευκά σταφύλια Trebbiano και Malvasia που έχουν αποξηρανθεί σε ψάθες κάτω από τα δοκάρια στον πιο ζεστό και καλύτερα αεριζόμενο χώρο των οινικών κτημάτων (συνήθως μπουτίκ). Αυτή η διαδικασία ξήρανσης των σταφυλιών βοηθά στη συγκέντρωση της ζάχαρης μέσα στο σταφύλι.
Πρέπει να σημειωθεί ότι το ελληνικό νησί της Σαντορίνης παράγει επίσης κάποιο παραδοσιακό τοπικό Vin Santo.
Ακολουθήστε με στα Social Media μου
Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!
Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί
Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο
EL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM