« Vin Santo » est un terme italien qui peut se traduire littéralement par « Vin Saint ». C'est un vin doux de couleur ambrée (vin de dessert) produit principalement en Toscane (Italie), dans d'autres régions du centre de l'Italie et parfois dans la région du Trentin (Italie). Il est souvent produit à partir de cépages blancs locaux Trebbiano et Malvasia qui ont été séchés sur des nattes de paille sous les chevrons dans la zone la plus chaude et la mieux ventilée des domaines viticoles (généralement des domaines de caractère). Ce processus de séchage des raisins aide à concentrer le sucre à l'intérieur du raisin.
Il est à noter que l'île grecque de Santorin produit également un Vin Santo local traditionnel.
Suivez-moi sur mes réseaux sociaux
Le vin est un plaisir de gourmet, n'abusez pas de l'alcool !
Aucun de ces contenus n'a été sponsorisé
Je n'ai reçu aucun cadeau ou échantillon gratuit pouvant être lié à cet article
FR 
EN 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM