"Vin Santo" er et italiensk begrep som bokstavelig talt kan oversettes som "hellig vin". Det er en ravfarget søtvin (dessertvin) hovedsakelig produsert i Toscana (Italia), andre sentrale italienske regioner, og noen ganger i Trentino-regionen (Italia). Den produseres ofte med Trebbiano og Malvasia lokale hvite druer som er tørket på stråmatter under takbjelkene i det varmeste og best ventilerte området på vingårdene (vanligvis boutique eiendommer). Denne prosessen med å tørke druene hjelper til med å konsentrere sukkeret inne i druen.

Det skal bemerkes at den greske øya Santorini også produserer noen tradisjonelle lokale Vin Santo.

Følg meg på mine sosiale medier


Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!

Ingenting av dette innholdet har blitt sponset

Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen

www.oray-wine.com


nb_NONB