Το εστιατόριο «BYO» είναι ένα εστιατόριο «Bring Your Own Wine» όπου οι ιδιοκτήτες εστιατορίων επιτρέπουν στους πελάτες να φέρουν το δικό τους κρασί. Εισήχθη στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία για να προσφέρει τη μέγιστη ευχαρίστηση στους οινοπότες με την ελάχιστη δυνατή τιμή.
Οι Νεοζηλανδοί ισχυρίζονται ότι το όνομα και η ιδέα BYO προήλθαν το 1976, όταν οι αρχές της Νέας Ζηλανδίας, που ήταν ακόμη εξαιρετικά προσεκτικές με τη διανομή αλκοολούχων ποτών, επινόησαν την άδεια «Bring Your Own» για εστιατόρια, επιτρέποντας στους πελάτες να φέρουν τα δικά τους κρασιά.
Ωστόσο, οι Αυστραλοί στην πολιτεία της Βικτώριας, η οποία είναι επίσης διαβόητη για την περιοριστική της στάση στα αλκοολούχα ποτά, ισχυρίζονται ότι η Μελβούρνη είχε τα πρώτα εστιατόρια BYO τη δεκαετία του 1960.
Αυτή η ρύθμιση, όποια και αν είναι η προέλευσή της, έχει γίνει κοινή για ένα ευρύ φάσμα εστιατορίων στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και αλλού, με το κρασί να αγοράζεται συχνά σε ένα κοντινό κατάστημα.
Μερικές φορές, αλλά όχι πάντα, μπορεί να χρεωθεί ένα «droit de bouchon». (βλ. «droit de bouchon» για περισσότερα).
Ακολουθήστε με στα Social Media μου
Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!
Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί
Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο
EL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM