từ vựng rượu vang
'Madre' của Vin Santo là gì?
The ‘Madre’ (“Mother” in Italian) is a thick deposit of wine-soaked lees and yeast cells left at the bottom of the Caratello (ancient barrels used to make Vin Santo in Tuscany) when racked…
Hỏi đáp
Vin Santo so với Vino Santo, sự khác biệt là gì?
Cần nhấn mạnh rằng Vin Santo của Tuscany và Vino Santo của Trentino là hai loại rượu riêng biệt.
Ngoài việc được sản xuất ở hai vùng rượu vang Ý khác nhau…
Hỏi đáp
Các kiểu sinh học khác nhau của giống nho Sangaguese là gì
Sangaguese có một số nguồn gốc hợp lý. Vì màu sắc của nó nên theo truyền thống, nó được gắn liền với “Máu của Sao Mộc” (được dịch theo tiếng Latin là 'Sanguis Jovis').
Với sự biến đổi đáng kể giữa các giống, có nhiều kiểu gen khác nhau…
Hỏi đáp
Maremma là gì?
Maremma là lãnh thổ lịch sử và địa lý lớn được chia sẻ bởi Tuscany và Lazio. Các ranh giới được xác định một cách đại khái và mang tính lịch sử là lãnh thổ ven biển kéo dài từ phía nam Livorno ở Tuscany đến phần phía bắc của Lazio thuộc tỉnh Viterbo…
Lịch sử rượu vang
Từ việc bãi bỏ Mezzadria đến sự ra đời của Hệ thống DOC: Sự đi sâu vào nguồn gốc của Super Tuscans
Sau Thế chiến thứ hai, rượu vang Tuscan đã trải qua một sự thay đổi căn bản. Trên thực tế, các vườn nho ở Tuscan vừa thoát khỏi cuộc khủng hoảng phylloxera, bị phá hủy hoàn toàn về mặt kinh tế.
Tuy nhiên, một số thay đổi sẽ báo trước một sự phục hưng hoàn toàn của vùng rượu vang danh giá này và cho ra đời những loại rượu vang đặc biệt mà thế giới rượu vang sẽ sớm đặt biệt danh là 'Super Tuscans'…
Du lịch rượu vang
Du lịch rượu vang ở Carema: Sentieri dei Vigneti
Du khách có thể ghé thăm những vườn nho bậc thang của Carema dọc theo con đường vòng dài 4 km có tên 'Sentieri dei Vigneti' được đánh dấu bằng các biển báo màu vàng. Con đường đi giữa những bức tường đá, vách núi và những con đường nhỏ chạy dọc theo những vườn nho…
Hỏi đáp
'Coltura Promiscua' là gì
Coltura Promiscua' hay 'Coltura Mista' là sự kết hợp của các loại cây trồng, cây cối, dây leo và ngũ cốc để sản xuất đa dạng. Đó là một tập tục cổ xưa ở miền Bắc nước Ý, đặc biệt là từ thời Trung cổ đến thế kỷ 18…
Giáo dục về rượu
Về các gia đình rượu cổ ở Tuscany
Một số gia đình quý tộc nổi tiếng nhất của Florence có lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời.
Ricasoli bắt đầu sản xuất và bán rượu vang…
Giáo dục về rượu
Hiểu về 'Bando' của người Tuscan
Năm 1716, Đại công tước Toscana, Cosimo III de' Medici, đã ban hành một sắc lệnh lịch sử để bảo vệ rượu vang Tuscan.
'Bando' (sắc lệnh) đã thiết lập một cách hợp pháp các giới hạn địa lý của bốn vùng trồng nho nổi bật: Chianti, Pomino, Carmignano và Val d'Arno di Sopra…
Thế giới mới
Giống nho làm rượu vang hàng đầu của Chile: Carménère
Mặc dù chỉ có 2,7% diện tích bề mặt vườn nho trên thế giới nhưng Chile vẫn là cường quốc rượu vang và là quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất ở Nam Mỹ. Chile đứng thứ sáu sau Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Australia và Mỹ.
Với gần hai mươi triệu dân, đất nước chật hẹp nằm giữa dãy núi Andes và Thái Bình Dương là nơi tiêu thụ rượu vang cuồng nhiệt. Tuy nhiên…
VI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM