Винна лексика
Що таке "Madre" Vin Santo?
The ‘Madre’ (“Mother” in Italian) is a thick deposit of wine-soaked lees and yeast cells left at the bottom of the Caratello (ancient barrels used to make Vin Santo in Tuscany) when racked…
Q & A
Vin Santo проти Vino Santo, яка різниця?
Слід підкреслити, що тосканський Він Санто і Трентінський Віно Санто — це два різних вина.
Окрім того, що виробляється у двох різних італійських виноробних регіонах…
Q & A
Які різні біотипи сорту винограду Санджовезе?
Санджовезе має кілька правдоподібних джерел походження. Через свій колір його традиційно асоціюють з «Кров'ю Юпітера» (латинською мовою перекладається як «Sanguis Jovis»).
Враховуючи значну внутрішньосортову мінливість, існує багато різних біотипів…
Q & A
Що таке Маремма?
Маремма є великою історичною та географічною територією, яку поділяють Тоскана та Лаціо. Межі приблизно та історично визначені як прибережна територія, що простягається від півдня Ліворно в Тоскані до північної частини Лаціо в провінції Вітербо…
Історія вина
Від скасування Мецадрії до народження системи DOC: глибокий крок у витоки Super Tuscan
Після Другої світової війни тосканські вина зазнали радикальних змін. Насправді тосканські виноградники щойно вийшли з кризи філоксери, повністю зруйновані економічно.
Проте низка змін призведе до повного відродження цього престижного виноробного регіону та породить виняткові вина, які винний світ незабаром прозве «Супертосканськими»…
Винний туризм
Винний туризм у Carema: Sentieri dei Vigneti
Терасові виноградники Карема можна відвідати вздовж 4-кілометрової кільцевої стежки під назвою «Sentieri dei Vigneti», позначеної жовтими знаками. Шлях пролягає між кам’яними стінами, гірськими скелями та маленькими дорогами, що пролягають уздовж виноградників…
Q & A
Що таке "Coltura Promiscua"
Coltura Promiscua» або «Coltura Mista» — це асоціація сільськогосподарських культур, дерев, винограду та злаків для різноманітного виробництва. Це давня практика в Північній Італії, особливо з Середньовіччя до 18 століття...
Винна освіта
Про давні винні родини в Тоскані
Деякі з найвідоміших дворянських родин Флоренції мають тривалу історію виробництва вина.
Рікасолі почали виробництво та продаж вина…
Винна освіта
Розуміння тосканського «Бандо»
У 1716 році Великий герцог Тоскани Козімо III Медічі видав історичний едикт про захист тосканських вин.
«Бандо» (указ) юридично встановив географічні межі чотирьох відомих виноробних регіонів: К’янті, Поміно, Карміньяно та Валь д’Арно ді Сопра…
Новий світ
Флагманський винний сорт Чилі: Карменер
Незважаючи на те, що площа виноградників у світі становить лише 2,71 TP3T, Чилі є виноробною державою та найбільшою виноробною країною Південної Америки. Чилі посідає шосте місце після Італії, Франції, Іспанії, Австралії та США.
З майже двадцятьма мільйонами жителів, вузька країна між гірським хребтом Анд і Тихим океаном є завзятим споживачем вина. Однак…
UK 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM