หมายเหตุการชิม: Champagne de Castellane Brut Non Vintage

ข้อมูลทั่วไป

เอสเตท / ผู้ผลิต / ยี่ห้อ: เดอ คาสเตลเลน

ภูมิภาค: แชมเปญ, ฝรั่งเศส

นามแฝง: เอโอซี แชมเปญ

วินเทจ: ไม่วินเทจ

วันที่ชิม: พฤศจิกายน 2565

ประเภทของการปลูกองุ่น: แบบดั้งเดิม

องุ่นที่ใช้: 35% ชาร์ดอนเนย์, 35% ปิโนต์ นัวร์, 30% ปิโนต์ มูนิเยร์

ผสมผสาน: ไวน์สำรองประมาณ 15%

รายละเอียดการผลิตไวน์: วิธีการดั้งเดิม (Méthode Champenoise)

อายุ: 24 เดือนที่โกหก (ก่อนอาหารไม่ย่อย) + 3 เดือนที่ดื่มนมขวด (หลังจากอาหารไม่ย่อย)

ระดับน้ำตาล: ประมาณ 9 กรัม/ลิตร

ซัลไฟต์: ประกอบด้วยซัลไฟต์

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

รูปร่าง

• สี = มะนาว
• ความเข้ม = ซีด

จมูก

• ความเข้ม = ปานกลาง -
• ลักษณะกลิ่น = ระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษา (ไม่มีระดับอุดมศึกษา)
• อโรม่า = ส้ม, สมุนไพรสีเขียว, ดอก, หญ้าสีเขียว, หญ้าตัด, โยเกิร์ตรสอ่อน

เพดานปาก

• ความหวาน = แห้งเล็กน้อย (> 6 กรัม / ลิตร)
• ความเป็นกรด = สูง
• แทนนิน = ไม่มีข้อมูล
• แอลกอฮอล์ = ปานกลาง
• ร่างกาย = ปานกลาง
• ความเข้มข้นของรสชาติ = ปานกลาง
• ลักษณะรสชาติ = ประถมศึกษา + มัธยมศึกษา (ไม่มีระดับอุดมศึกษา)
• รายละเอียดรสชาติ = ส้ม, สมุนไพรสีเขียว, ดอก, หญ้าสีเขียว, หญ้าตัด, โยเกิร์ตรสอ่อน
• อื่นๆ = Softish Mousse (ฟองเบา, ประดับด้วยลูกปัด)
• จบ = ปานกลาง

การประเมินทั่วไป (1)

• คุณภาพโดยรวม = ดี
• ขวดอายุ =
  • สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 8°C ได้นานถึง 2-3 ปี
  • จะไม่เพิ่มความซับซ้อนผ่านอายุ
• ราคาขายปลีก = 20 ยูโร (ราคาขายปลีกในฝรั่งเศส รวมภาษี)
• คุ้มค่าเงิน = ราคาแพงเกินไปเล็กน้อยสำหรับคุณภาพที่เสนอ
• เปรียบเทียบกับการแข่งขันราคาเดียวกัน = ไม่ใช่ข้อตกลงที่แย่ที่สุด แต่ก็ไม่ใช่ข้อตกลงที่ดีที่สุดเช่นกัน
• ความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน = ไม่เหมาะสม
• อุณหภูมิบริการ = ประมาณ 8 องศาเซลเซียส
• แนะนำ การจับคู่อาหารและไวน์ = อาหารเรียกน้ำย่อย
• ความคิดเห็น = ผิดหวังเล็กน้อยกับคุณภาพโดยรวมที่ไม่มีความเข้มข้นและความซับซ้อนของกลิ่นแม้แต่กับกลิ่นที่ไม่ใช่วินเทจ
• เกรดสุดท้าย = B

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียของฉัน

• อินสตาแกรม
• เฟสบุ๊ค

---

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com

---

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com

---

(1)คู่มือการประเมินทั่วไป

โปรดทราบว่าแม้ว่าจะมีความพยายามทั้งหมดเพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่การประเมินโดยทั่วไปนั้นเกี่ยวข้องกับระดับของความเป็นตัวตนโดยเนื้อแท้โดยอิงจากการประเมินส่วนบุคคลของไวน์

• ระดับคุณภาพโดยรวม
  • แย่ < พอใช้ได้ < ดี < ดีมาก < โดดเด่น
• อายุขวด
  • มันจะได้รับประโยชน์จากอายุที่เพิ่มขึ้นหรือไม่?
• ราคาขายปลีก
  • โดยปกติราคาขายปลีกสำหรับหนึ่งขวดรวมภาษี
• ค่าของเงิน
  • คุณภาพที่ให้มาเมื่อเทียบกับราคาที่จ่ายไป
• เปรียบเทียบกับการแข่งขันราคาเดียวกัน
  • อยู่ที่ไหนเมื่อเทียบกับการแข่งขันโดยเฉลี่ยในช่วงราคาเดียวกัน
• ความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • การประเมินระดับน้ำตาลขั้นสุดท้ายสำหรับผู้ป่วยเบาหวานระยะแรก
• ความคิดเห็น
  • องค์ประกอบเพิ่มเติมที่ควรสังเกต
• ระดับชั้นสุดท้าย
  • A++ = ไวน์นอกชาร์ต (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = ไวน์ดีเด่น
  • A = ไวน์รสเลิศ
  • A- = ดีมาก ดีมาก
  • B+ = ดีมาก
  • B = ดี
  • B- = น่าจดจำ
  • C+ = ยอมรับได้
  • C = แย่
  • F = เกรดที่แย่ที่สุดของสเกลนี้