Tasting Huomautus: Champagne de Castellane Brut Non Vintage

YLEISTÄ TIETOA

Kiinteistö / tuottaja / merkki: de Castellane

Alue: Samppanja, Ranska

Nimitys: AOC samppanja

Vintage: Ei Vintage

Maistelun päivämäärä: marraskuuta 2022

Viininviljelyn tyyppi: Perinteinen

Käytetyt viinirypäleet: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

Sekoitus: noin 15% varaviiniä

Viininvalmistuksen tiedot: Perinteinen menetelmä (Méthode Champenoise)

Ikääntyminen: 24 kuukautta valheella (ennen purkausta) + 3 kuukautta pullossa (purkauksen jälkeen)

Sokeritaso: noin 9 g/litra

Sulfiitit: sisältää sulfiitteja

Voir tämän julkaisun Instagramissa

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ULKOMUOTO

• Väri = Sitruuna
• Intensiteetti = Kalpea

NENÄ

• Intensiteetti = Keskikokoinen –
• Aromiominaisuudet = Ensisijainen ja toissijainen (ei korkea-asteen)
• Aromit = Sitrushedelmät, vihreät yrtit, kukka, vihreä ruoho, leikattu ruoho, kevyt jogurtti

MAKU

• Makeus = Hieman kuiva (> 6 g / litra)
• Happamuus = Korkea
• Tanniinit = Ei käytössä
• Alkoholi = Keskikokoinen
• Runko = Keskikokoinen
• Maun intensiteetti = Keskikokoinen
• Makuominaisuudet = Ensisijainen + toissijainen (ei korkea-asteen)
• Maku yksityiskohdat = Sitrushedelmät, vihreät yrtit, kukka, vihreä ruoho, leikattu ruoho, kevyt jogurtti
• Muu = Pehmeä mousse (kevyt kuhina, helmiä)
• Valmis = Keskikokoinen

YLEINEN ARVIOINTI (1)

• Yleinen laatu = Hyvä
• Pullon ikääntyminen =
  • Voidaan säilyttää noin 8°C:ssa jopa 2-3 vuotta
  • Ei monimutkaistu ikääntymisen myötä
• Vähittäismyyntihinta = 20 euroa (Ranska vähittäismyyntihinta, sis. alv)
• Vastinetta rahoille = Hieman ylihinnoiteltu tarjottuun laatuun nähden
• Vertailu samaan hintakilpailuun = ei huonoin, mutta ei paraskaan
• Soveltuvuus diabeetikoille = Sopimaton
• Huoltolämpötila = noin 8°C
• Ehdotettu Ruoan ja viinin yhdistäminen = Alkupala
• Kommentit = Hieman pettynyt yleiseen laatuun, koska aromeissa ei ole intensiteettiä ja monimutkaisuutta jopa ei-vintage-tuotteelle
• Viimeinen arvosana = B

Voir tämän julkaisun Instagramissa

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Seuraa minua sosiaalisessa mediassani

• Instagram
• Facebook

---

Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com

---

Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com

---

(1)YLEINEN ARVIOINTIOPAS

Huomaa, että vaikka kaikki on pyritty olemaan mahdollisimman objektiivinen, yleisarviointi sisältää luonnostaan tiettyä subjektiivisuutta, joka perustuu henkilökohtaiseen viinin arvioon.

• Kokonaislaatuasteikko
  • Huono < Hyväksyttävä < Hyvä < Erittäin hyvä < Erinomainen
• Pullon ikääntyminen
  • Hyötyykö se lisäikääntymisestä?
• Vähittäismyyntihinta
  • Yleensä yhden pullon vähittäismyyntihinta sisältää verot
• Rahan arvo
  • Tarjottua laatua maksettuun hintaan verrattuna
• Vertailu samaan hintakilpailuun
  • missä se on verrattuna saman hintaluokan keskimääräiseen kilpailuun
• Soveltuvuus diabeetikoille
  • Loppusokeritason arviointi alkuvaiheen diabeetikoille
• Kommentit
  • Huomionarvoisia lisäosia
• Lopullinen arvosana-asteikko
  • A++ = Out of the Charts -viini (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Erinomainen viini
  • A = Upea viini
  • A- = Erittäin hyvä
  • B+ = Erittäin hyvä
  • B = Hyvä
  • B- = Huomionarvoista
  • C+ = Hyväksyttävä
  • C = Huono
  • F = Tämän asteikon huonoin arvosana