Примітка дегустації: Champagne de Castellane Brut Non Vintage

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ

Маєток / Виробник / Бренд: де Кастеллан

регіон: Шампанське, Франція

Найменування: AOC Шампанське

Вінтаж: Не Вінтаж

Дата дегустації: листопад 2022 р

Тип виноградарства: Традиційний

Виноград використовувався: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

Суміш: приблизно 15% резервне вино

Деталі виноробства: Традиційний метод (Méthode Champenoise)

Старіння: 24 місяці на лежанні (до дегоржажу) + 3 місяці на пляшці (після дегоржажу)

Рівень цукру: приблизно 9 г/літр

Сульфіти: містить сульфіти

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ЗОВНІШНИЙ ВИГЛЯД

• Колір = Лимон
• Інтенсивність = Блідий

НІС

• Інтенсивність = Середній –
• Характеристики ароматів = Первинна та середня (без вищої)
• Аромати = Цитрусові, зелені трави, квіти, зелена трава, скошена трава, легкий йогурт

СМАК

• Солодкість = Злегка сухий (> 6 г / літр)
• Кислотність = Високий
• Дубильні речовини = N/A
• Алкоголь = Середній
• Тіло = Середній
• Інтенсивність смаку = Середній
• Смакові характеристики = Первинна + середня (без вищої)
• Деталі смаку = Цитрусові, зелені трави, квіти, зелена трава, скошена трава, легкий йогурт
• Інше = Softish Mousse (Легке шипіння, бісер)
• Закінчити = Середній

ЗАГАЛЬНА ОЦІНКА (1)

• Загальна якість = добре
• Витримка пляшки =
  • Можна зберігати при температурі близько 8°C до 2-3 років
  • Не буде ускладнюватися через старіння
• Роздрібна ціна = 20 євро (роздрібна ціна у Франції, включаючи податки)
• Співвідношення ціна-якість = Трохи завищена ціна за пропоновану якість
• Порівняння з такою ж ціновою конкуренцією = не найгірша угода, але й не найкраща угода
• Підходить для діабетиків = Невідповідний
• Робоча температура = близько 8°C
• Запропоновано Поєднання їжі та вина = закуска
• Коментарі = Трохи розчарований загальною якістю з відсутністю інтенсивності та складності в ароматах навіть для Non Vintage
• Підсумкова оцінка = B

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Слідкуйте за мною в соціальних мережах

• Instagram
• Facebook

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

(1)ПОСІБНИК З ЗАГАЛЬНОГО ОЦІНЮВАННЯ

Будь ласка, зверніть увагу, що, незважаючи на те, що ми докладаємо всіх зусиль, щоб бути максимально об’єктивним, загальна оцінка за своєю суттю передбачає певний ступінь суб’єктивності, заснованої на особистій оцінці вина.

• Загальна шкала якості
  • Погано < Прийнятно < Добре < Дуже добре < Видатно
• Витримка пляшок
  • Чи виграє це від додаткового старіння?
• Роздрібна ціна
  • Зазвичай роздрібна ціна за одну пляшку з урахуванням податків
• Співвідношення ціни та якості
  • Пропонована якість у порівнянні із сплаченою ціною
• Порівняння з тією самою ціновою конкуренцією
  • де вона стоїть у порівнянні із середньою конкуренцією того самого цінового діапазону
• Придатність для діабетиків
  • Оцінка рівня кінцевого цукру у діабетиків на ранніх стадіях
• Коментарі
  • Будь-які додаткові елементи, які варто зазначити
• Підсумкова шкала оцінок
  • A++ = вино поза чартами (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Видатне вино
  • A = Чудове вино
  • A- = дуже дуже добре
  • B+ = Дуже добре
  • B = Добре
  • B- = Вартий уваги
  • C+ = прийнятно
  • C = Погано
  • F = Найгірша оцінка цієї шкали