INFORMAÇÕES GERAIS
Propriedade / Produtor / Marca: Château Leoville Poyferré, 2e Grand Cru Classé
Região: Saint-Julien-Beychevelle, Bordelais, França
Denominação: AOC Saint-Julien, 2e Grand Cru Classé
Tipo: Vinho tinto seco, não espumante
Vintage: 2016
Data da Degustação: março de 2023
Tipo de viticultura: Certificado de Alto Valor Ambiental (HVE) nível 3 desde 2017
Uvas usadas: 63% Cabernet Sauvignon + 29% Merlot + 6% Petit Verdot + 2% Cabernet Franc
Mistura Vintage: Uvas 100% de 2016
Detalhes da vinificação: colhido à mão
Envelhecimento: 18-20 meses em barricas de carvalho (80% novas barricas de carvalho)
Nível de açúcar: baixo (nível de açúcar residual não comunicado)
Sulfitos: contém sulfitos
APARÊNCIA
- Cor = Rubi
- Intensidade = Profundo
NARIZ
- Intensidade = Médio+
- Características dos Aromas = Primário + Secundário + Terciário
- Aromas = Cereja preta, cedro, pimenta preta, ameixa, baunilha
PALATO
- Doçura = Seco
- Acidez = Médio+
- Taninos = Alta (granulação fina e bem integrada)
- Álcool = Médio (13,5%)
- Corpo = Cheio
- Intensidade do Sabor = Pronunciado
- Características de Sabor = Primário + Secundário + Terciário
- Detalhes do sabor = Cereja preta, cedro, pimenta preta, ameixa, baunilha, cravo, cacau
- Outro = acabamento fresco
- Terminar = Grande
AVALIAÇÃO GERAL (1)
- Qualidade geral = Excepcional
- Envelhecimento em garrafa =
- Pode ser mantido em torno de 8°C por até 15-20 anos
- Ganhará complexidade com o envelhecimento
- Preço de Varejo = 125 euros por uma garrafa individual de 75cl (preço de varejo na França, incluindo impostos)
- Custo-benefício = bom
- Comparação com a mesma concorrência de preço = bom
- Adequação para diabéticos = nível de açúcar residual não comunicado
- Temperatura de Serviço = cerca de 16°C
- Sugestão de harmonização de comida e vinho = carne de vaca com foie gras, vitela ao lanche, frango assado, carré de borrego confitado, queijo Cantal, Morbier com trufas (queijo francês)
- Comentários = Este vinho oferece uma intensidade Medium+ no nariz e uma intensidade pronunciada no paladar. Tem um belo equilíbrio acidez-aromas e taninos-aromas. Mostra uma grande variedade de aromas e uma bela expressão de complexidade. Tem um final complexo, longo e fresco. É talvez um pouco abaixo do que sua safra 2015 mas não há dúvida de que este é um grande vinho.
- Nota final = A
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(1)GUIA DE AVALIAÇÃO GERAL
Observe que, embora tenham sido feitos todos os esforços para ser o mais objetivo possível, a avaliação geral envolve inerentemente um grau de subjetividade com base em uma avaliação pessoal do vinho.
- Escala de qualidade geral
- Ruim < Aceitável < Bom < Muito Bom < Excelente
- Envelhecimento em garrafa
- Ele se beneficiará com o envelhecimento adicional?
- Preço de varejo
- Normalmente, o preço de varejo de uma garrafa, incluindo impostos
- Custo-benefício
- Qualidade oferecida em comparação com o preço pago
- Comparação com a mesma concorrência de preços
- onde está em comparação com a concorrência média da mesma faixa de preço
- Adequação para diabéticos
- Avaliação do nível de açúcar final para diabéticos em estágios iniciais
- Comentários
- Quaisquer elementos adicionais dignos de nota
- Escala de notas finais
- A++ = Vinho fora das paradas (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Vinho Excelente
- A = Grande Vinho
- A- = Muito Muito Bom
- B+ = Muito bom
- B = Bom
- B- = Notável
- C+ = Aceitável
- C = Ruim
- F = A pior nota desta escala
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