Mapeamento das opções de certificação disponíveis para vinícolas de Bordeaux que buscam uma abordagem ambiental

1/ O eixo horizontal O eixo horizontal de segmentação concentra-se no foco principal das certificações/selos. Foram identificados dois pontos focais: viticultura e vinificação. Cada uma das certificações/selos possíveis pode incluir uma combinação diferente destas 2 dimensões. Para determinar esta posição, num eixo teórico que vai de Consulte Mais informação…

Nota de prova: Chateau Leoville Poyferré, Saint-Julien, 2017

Comentários = Este vinho oferece uma intensidade pronunciada no nariz e uma intensidade pronunciada no paladar. Tem um belo equilíbrio entre acidez e aromas, mas os taninos precisam de amaciar com o envelhecimento adicional em garrafa. Mostra uma grande variedade de aromas e um final longo. Talvez esteja um pouco abaixo da safra de 2016, mas não há dúvida de que é um ótimo vinho.

Nota Final = A-

Nota de prova: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Comentários = Este vinho apresenta uma intensidade Média+ no nariz e uma intensidade pronunciada no paladar. Tem um belo equilíbrio acidez-aromas e taninos-aromas. Mostra um grande leque de aromas e uma bela expressão de complexidade. Tem um final complexo, longo e fresco. Talvez esteja um pouco abaixo da safra de 2015, mas não há dúvida de que é um ótimo vinho.

Nota Final = A

Nota de prova: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

Comentários = Um vinho excepcional com um equilíbrio perfeito acidez-aromas. Tem nariz e palato pronunciados. Seus taninos estão em processo de polimento pelo tempo e começam a se integrar ao vinho. O paladar é muito agradável com uma mistura de frutos maduros complementados com especiarias delicadas e notas de menta (e eucalipto). O final é complexo e longo com notas de especiarias e uma acidez muito precisa.

Nota Final = A+

O que é um Cru Burguês?

A “Cru Bourgeois” is a type of Cru that is considered beneath the renowned and aristocratic “Cru Classés” of the Medoc region (Bordeaux, France).

Even though some of the top Cru Classés can show lower quality than the best Cru Bougeois, this category is known for having some of the best value for money in the Medoc.

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