Ghi chú nếm thử: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Ấn phẩm Voir cette trên Instagram

Một phần của ấn phẩm Une par ミ Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ 彡 (@oray_wine)

THÔNG TIN CHUNG

Bất động sản / Nhà sản xuất / Thương hiệu: Chateau Leoville Poyferré, 2e Grand Cru Classé

Khu vực: Saint-Julien-Beychevelle, Bordelais, Pháp

tên gọi: AOC Saint-Julien, 2e Grand Cru Classé

Loại: Rượu vang đỏ khô, không sủi bọt

Cổ điển: 2016

Ngày nếm thử: tháng 3 năm 2023

Loại hình trồng nho: Chứng nhận Giá trị Môi trường Cao (HVE) cấp độ 3 kể từ năm 2017

Nho được sử dụng: 63% Cabernet Sauvignon + 29% Merlot + 6% Petit Verdot + 2% Cabernet Franc

Pha trộn cổ điển: Nho 100% từ năm 2016

Chi tiết sản xuất rượu vang: thu hoạch bằng tay

Sự lão hóa: 18-20 tháng trong thùng gỗ sồi (thùng gỗ sồi mới 80%)

Độ đường: thấp (mức đường còn lại không được thông báo)

Sulphite: chứa sulfite

Ấn phẩm Voir cette trên Instagram

Một phần xuất bản của Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VẺ BỀ NGOÀI

• Màu = hồng ngọc
• Cường độ = Sâu

MŨI

• Cường độ = Trung bình+
• Đặc điểm mùi hương = Tiểu học + Trung học + Đại học
• hương thơm = Anh đào đen, tuyết tùng, tiêu đen, mận, vani

VÒI

• Vị ngọt = Khô
• tính axit =  Trung bình+
• Tanin = Cao (hạt mịn & tích hợp tốt)
• Rượu = Trung bình (13,5%)
• Cơ thể = Đầy
• Cường độ hương vị = phát âm
• Đặc điểm hương vị = Tiểu học + Trung học + Đại học
• Chi tiết hương vị = Anh đào đen, tuyết tùng, tiêu đen, mận, vani, đinh hương, ca cao
• Khác = kết thúc tươi
• kết thúc = Dài

ĐÁNH GIÁ CHUNG (1)

• Chất lượng tổng thể = Vượt trội
• Lão hóa chai =
  • Có thể được giữ ở nhiệt độ khoảng 8°C trong tối đa 15-20 năm
  • Sẽ đạt được sự phức tạp từ lão hóa
• Giá bán lẻ = 125 euro cho một chai cá nhân 75cl (giá bán lẻ tại Pháp, đã bao gồm thuế)
• Giá trị đồng tiền = Tốt
• So sánh với cạnh tranh cùng giá = Tốt
• Thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường = mức đường còn lại không được thông báo
• Nhiệt độ dịch vụ = khoảng 16°C
• Gợi ý kết hợp đồ ăn và rượu = thịt bò với gan ngỗng, thịt bê snack, gà nướng, một xiên thịt cừu hầm, pho mát Cantal, Morbier với nấm cục (phô mai Pháp)
• Nhận xét = Loại rượu này mang lại cường độ Trung bình + trên mũi và cường độ rõ rệt trên vòm miệng. Nó có một sự cân bằng đẹp cân bằng axit-hương liệu và tannin-hương liệu. Nó cho thấy một loạt các hương thơm và một biểu hiện đẹp đẽ của sự phức tạp. Nó có một kết thúc phức tạp, lâu dài và tươi mới. Nó có thể thấp hơn một chút so với cổ điển 2015 của họ nhưng không có nghi ngờ rằng đây là một loại rượu vang tuyệt vời.
• Điểm cuối kỳ = A

Ấn phẩm Voir cette trên Instagram

Một phần xuất bản của Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Theo dõi tôi trên mạng xã hội của tôi

• Instagram
• Facebook

---

Rượu là bảo bối của người sành ăn, đừng lạm dụng rượu!

Không có nội dung này đã được tài trợ

Tôi không nhận được bất kỳ quà tặng hoặc mẫu miễn phí nào có thể liên quan đến bài viết này

www.oray-wine.com

---

(1)HƯỚNG DẪN ĐÁNH GIÁ TỔNG HỢP

Xin lưu ý rằng mặc dù mọi nỗ lực đã được thực hiện để trở nên khách quan nhất có thể, nhưng đánh giá chung vốn dĩ bao hàm một mức độ chủ quan dựa trên đánh giá cá nhân về rượu.

• Thang đo chất lượng tổng thể
  • Kém < Chấp nhận được < Tốt < Rất tốt < Xuất sắc
• lão hóa chai
  • Nó sẽ được hưởng lợi từ quá trình lão hóa bổ sung?
• Giá bán lẻ
  • Thông thường giá bán lẻ cho một chai bao gồm thuế
• Giá trị của đồng tiền
  • Chất lượng cung cấp so với giá phải trả
• So sánh với cạnh tranh cùng giá
  • nó đứng ở đâu so với các đối thủ trung bình cùng tầm giá
• Thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường
  • Đánh giá mức độ đường cuối cùng cho bệnh nhân tiểu đường giai đoạn đầu
• Bình luận
  • Bất kỳ yếu tố bổ sung nào đáng chú ý
• Thang điểm cuối kỳ
  • A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Rượu xuất sắc
  • A = Rượu ngon
  • A- = Rất Rất Tốt
  • B+ = Rất Tốt
  • B = Tốt
  • B- = Đáng chú ý
  • C+ = Chấp nhận được
  • C = Nghèo
  • F = Điểm tệ nhất của thang đo này