Chianti é um nome que se refere tanto a uma área geográfica localizada no centro da Toscana quanto a um dos vinhos exportados mais famosos da Itália.
Ao considerar a região de Chianti e os seus vinhos, é fundamental fazer uma distinção entre Chianti DOCG e Chianti Classico DOCG, que são duas denominações totalmente diferentes com requisitos diferentes.
Entre as cidades de Florença e Siena existe uma região produtora de vinho de Chianti geográfica e historicamente significativa. Esta área é conhecida como Chianti Storico e corresponde aproximadamente à zona de produção original legalmente definida no século XIV. Esta área vinícola de Chianti Storico é agora conhecida como Chianti Classico, e os vinhos lá produzidos se enquadram no rótulo Chianti Classico DOCG.
Além disso, existe uma ampla denominação Chianti, que resultou do desenvolvimento de vinhas (principalmente devido ao sucesso comercial do vinho no mercado de exportação) na área circundante ao Chianti Storico físico na década de 1930. O rótulo Chianti DOCG aplica-se aos vinhos produzidos na área circundante ao Chianti Classico DOCG. Este Chianti DOCG possui sete subzonas diferentes e seu Disciplinare é menos rigoroso que o Chianti Classico DOCG em termos de vinificação.
As 7 subzonas do Chianti DOCG são:
- Rufina
- Colli FIorentini (perto de Florença)
- Colli Senesi (perto de Siena)
- Colli Aretini (perto de Arezzo)
- Colline Pisane (perto de Pisa)
- Montalbano
- Montespertoli
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