'Laccase'는 Botrytis(특정 조건에서 발생하는 송이썩음병)와 연결된 강력한 산화 효소로, 포도의 갈변을 유발합니다.

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와인은 미식가의 보물입니다. 술을 남용하지 마십시오!

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