„Laccase“ je silný oxidačný enzým, ktorý je spojený s Botrytídou (hniloba strapcov, ktorá sa vyvíja za určitých podmienok), ktorá spôsobuje hnednutie hroznového muštu.
Sledujte ma na sociálnych sieťach
Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!
Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný
Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom