„Laccase“ je močan oksidacijski encim, ki je povezan z Botrytisom (gniloba grozdov, ki se razvije pod določenimi pogoji), kar povzroča porjavitev grozdnega mošta.
Spremljajte me na mojih družbenih medijih
Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!
Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana
Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom