테이스팅 노트: 비우티풀, 카바, 브뤼, 논 빈티지

일반 정보

부동산 / 생산자 / 브랜드: 아이작 페르난데즈

지역: 레케나, 스페인

명칭: 도 카바

유형: 드라이, 스파클링, 화이트 와인

포도 수확: 비 빈티지

시음 날짜: 2023년 1월

포도재배의 종류: 전통적인

사용된 포도: 80% 마카베오, 20% 샤르도네

혼합하다: 빈티지 아님(전달되지 않음)

포도주 양조 세부 사항: 전통 방식(Méthode Champenoise – 병에서 2차 발효); 복용량없이

노화: 찌꺼기 15개월

당도: 낮은

아황산염: 아황산염 함유

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모습

• 색상 = 레몬
• 강도 = 창백한

코

• 강도 = 미디엄+
• 아로마 특성 = 1차 + 2차 + 3차
• 아로마 =  스모키, 토스티, 리스, 사과, 배, 복숭아

구개

• 단맛 = 마른
• 산도 =  중간
• 탄닌 = 해당 없음
• 술 = 중간
• 몸 = 중간
• 풍미 강도 = 미디엄+
• 풍미 특성 = 1차 + 2차 + 3차
• 맛 상세 정보 = 스모키, 토스티, 리스, 사과, 배, 복숭아, 미네랄 노트
• 기타 = 미세한 거품(잘 통합됨), 즐거운 스모키 캐릭터
• 마침 = 미디엄+

일반 평가(1)

• 전반적인 품질 = 좋은
• 병 숙성 =
  • 약 8°C에서 최대 5-7년 동안 보관 가능
  • 노화로 인해 복잡성이 증가하지 않음
• 소매 가격 = 75cl 개별 병에 15유로(프랑스 소매 가격, 세금 포함)
• 가격 대비 가치 = 돈을 위해 훌륭한 가치
• 동일 가격 경쟁과의 비교 = 동일한 가격 경쟁에 비해 좋은 거래
• 당뇨병 환자에 대한 적합성 = 적합하지 않음
• 서비스 온도 = 약 8°C
• 추천 음식 및 와인 페어링 = 애피타이저, 훈제 생선, 훈제 연어, 사워크림 접시
• 댓글 = 이 와인이 지불한 가격에 대해 훌륭한 품질을 제공한다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 연기가 자욱한 캐릭터는 정말 즐겁지만 여전히 복잡한 과일 표현, 긴 피니시 및 좋은 당도-산도-과일 균형을 제공합니다.
• 최종 성적 = B

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와인은 미식가의 보물입니다. 술을 남용하지 마십시오!

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(1)일반 평가 가이드

가능한 한 객관적이 되도록 모든 노력을 기울였음에도 불구하고 일반적인 평가는 본질적으로 와인에 대한 개인적인 평가를 기반으로 어느 정도의 주관성을 포함합니다.

• 전반적인 품질 척도
  • 나쁨 < 양호 < 양호 < 매우 양호 < 우수
• 병 숙성
  • 추가 노화로 인해 이익을 얻을 수 있습니까?
• 소매 가격
  • 일반적으로 세금을 포함한 한 병의 소매 가격
• 가격 대비 가치
  • 지불한 가격에 비해 제공되는 품질
• 동가격 경쟁과의 비교
  • 동일한 가격 범위의 평균 경쟁과 비교할 때 어디에 서 있습니까?
• 당뇨병 환자에 대한 적합성
  • 초기 당뇨병 환자의 최종당 수준 평가
• 코멘트
  • 주목할 만한 추가 요소
• 최종 등급 척도
  • A++ = 차트 외 와인(Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = 뛰어난 와인
  • A = 훌륭한 와인
  • A- = 매우 매우 좋음
  • B+ = 매우 좋음
  • B = 양호
  • B- = 주목할만한
  • C+ = 허용 가능
  • C = 나쁨
  • F = 이 척도의 최악의 등급