Q&A
'아보카도' 와인이란?
'아보카도'는 스페인에서 중간 정도의 단맛을 지닌 와인을 지칭하는 데 사용된 스페인어 용어입니다. 오늘날에는 와인 라벨에서 이를 찾는 일이 점점 더 드물어지고 있지만, 여전히 찾아볼 수 있습니다…
오래된 세계
DO Rias Baixas 이해 : 갈리시아 최대 와인 명칭
Rías Baixas는 Galica 지역의 일부입니다. 그것은 또한 갈리시아, 칸타브리아, 아스투리아스 및 파이스 바스코 지역을 포함하는 '녹색 스페인'(= 'Espana Verde')이라고 불리는 것의 일부입니다. 와인 생산 측면에서 갈리시아에서 가장 큰 DO입니다. 알바리노 포도로 만든 화이트 와인으로 유명합니다.
/A++
테이스팅 노트: '핑구스', 도미니오 데 핑구스, 2020
댓글 = 집중력과 우아함은 이 와인의 아름다움을 표현하는 핵심 단어다. 소량 생산되어 매우 인기가 높은 뛰어난 와인입니다. 템프라니요(체리, 무화과, 딜)의 특징적인 아로마를 중심으로 하는 아로마틱한 향으로 미묘하고 완벽하게 통합된 나무향과 함께 약간의 향신료 향이 납니다. 새로운 한 모금을 맛볼 때마다 진화하는 길고 깊고 매혹적이며 약간 벨벳 같은 마무리. 최고의 와인에 필적하는 걸작임은 의심할 여지가 없습니다.
최종 성적 = A++
/A-
테이스팅 노트: Marques de Riscal, Gran Reserva, 150 Aniversario, Rioja, 2016
댓글 = 저는 이 와인의 여운이 특히 흥미롭고, 벨벳 같고, 길며, 미묘한 느낌이 정말 마음에 듭니다. 여전히 많은 숙성 잠재력을 보여주는 아름답고 우아한 리오하입니다.
최종 등급 = A-
/B
테이스팅 노트: 비우티풀, 카바, 브뤼, 논 빈티지
의견 = 이 와인이 지불한 가격에 대해 훌륭한 품질을 제공한다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 연기가 자욱한 캐릭터는 정말 즐겁지만 여전히 복잡한 과일 표현, 긴 피니시 및 좋은 당도-산도-과일 균형을 제공합니다.
최종 등급 = B
Q&A
"콘세조 레귤레이터"란 무엇입니까?
스페인어 번역은 "Regulating Council"입니다. 모든 단일 DO 및 DOCa를 대표하는 Consejos Reguladores 네트워크는 현지 와인 생산(수확량, 승인된 포도, 승인된 관행, 포도나무 아래 면적, 승인된 재배지…)을 규제하는 일을 담당합니다. 여기에는 상인, 와인 제조업자 및 포도 재배자가 포함됩니다. 특정 사항을 공동으로 결정하는 사람 더 읽어보기…
/B
테이스팅 노트: 발데스피노, 엘 칸다도, 페드로 히메네즈, 셰리
설명 = 긴 여운과 함께 강력한 설탕에 절인 과일과 말린 과일 맛. 과도한 당도 불균형과 당도가 높은 마무리감으로 상위 등급인 척 할 수 없습니다.
최종 등급 = B
/C+
테이스팅 노트: 크로프트 오리지널, 셰리, 페일 크림
의견 = 긴 마무리가 아닙니다. 이 와인은 복잡성과 약간의 불균형을 숨기기 위해 설탕 수준에 너무 많이 의존하는 것 같습니다.
최종 성적 = C+
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