K & V
Mitkä ovat 'Pigeage'n edut?
Kyyhkynen mässynhallintamenetelmänä käymisen aikana voi tarjota erilaisia etuja…
Kyyhkynen mässynhallintamenetelmänä käymisen aikana voi tarjota erilaisia etuja…
Termi "Pigeage" on ranskankielinen sana, joka voidaan kääntää "Punching Down". Sitä käytetään kuvaamaan prosessia, jossa kuoret työnnetään alas rypäleen puristemehun sisällä maserointi- ja/tai käymisvaiheen aikana. Puristemehun korkki, joka koostuu rypäleen kuorista, jotka on työnnetty siihen Lue lisää…