Το «Madre» («Μητέρα» στα ιταλικά) είναι μια παχιά απόθεση από οινολάσπες εμποτισμένες με κρασί και κύτταρα μαγιάς που αφήνονται στο κάτω μέρος του Caratello (αρχαία βαρέλια που χρησιμοποιούσαν για την παρασκευή του Vin Santo στην Τοσκάνη) όταν τα ράφι…
Πρέπει να τονιστεί ότι το Vin Santo της Τοσκάνης και το Vino Santo του Trentino είναι δύο ξεχωριστά κρασιά.
Εκτός από την παραγωγή σε δύο διαφορετικές ιταλικές περιοχές κρασιού…
Το Sangiovese έχει αρκετές εύλογες προελεύσεις. Λόγω του χρώματός του, συνδέεται παραδοσιακά με το «Αίμα του Δία» (μεταφρασμένο στα λατινικά ως «Sanguis Jovis»).
Δεδομένης της σημαντικής ενδοποικιλιακής μεταβλητότητας, υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί βιότυποι…
Η Maremma είναι μια σημαντική ιστορική και γεωγραφική περιοχή που μοιράζονται η Τοσκάνη και το Λάτσιο. Τα όρια ορίζονται κατά προσέγγιση και ιστορικά ως η παράκτια περιοχή που εκτείνεται από τα νότια του Λιβόρνο στην Τοσκάνη έως το βόρειο τμήμα του Λάτσιο στην επαρχία του Βιτέρμπο…
Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, τα κρασιά της Τοσκάνης υπέστησαν ριζική αλλαγή. Στην πραγματικότητα, οι αμπελώνες της Τοσκάνης είχαν μόλις βγει από την κρίση της φυλλοξήρας, ολοσχερώς καταστραφείς οικονομικά.
Ωστόσο, μια σειρά από αλλαγές θα αποδεικνυόταν ότι προαναγγέλλουν μια πλήρη αναγέννηση αυτής της διάσημης οινοπεριοχής και θα γεννούσαν εξαιρετικά κρασιά που ο κόσμος του κρασιού σύντομα θα αποκαλούσε το παρατσούκλι «Σούπερ Τοσκάνοι»…
Μπορείτε να επισκεφτείτε τους αμπελώνες του Carema με αναβαθμίδες κατά μήκος ενός μονοπατιού μήκους 4 χιλιομέτρων που ονομάζεται «Sentieri dei Vigneti» που χαρακτηρίζεται από κίτρινες πινακίδες. Το μονοπάτι προχωρά ανάμεσα σε πέτρινους τοίχους, βράχους βουνών και μικρούς δρόμους που τρέχουν δίπλα στους αμπελώνες…
Η Coltura Promiscua ή «Coltura Mista» είναι μια ένωση καλλιεργειών, δέντρων, αμπέλων και δημητριακών για ποικίλη παραγωγή. Είναι μια αρχαία πρακτική στη Βόρεια Ιταλία, ιδιαίτερα από τον Μεσαίωνα έως τον 18ο αιώνα…
Μερικές από τις πιο αξιόλογες οικογένειες ευγενών της Φλωρεντίας έχουν μακρά ιστορία στην παραγωγή κρασιού.
Η Ricasoli άρχισε να παράγει και να πουλά κρασιά…
Το 1716, ο Μέγας Δούκας της Τοσκάνης, Κόζιμο Γ' ντε' Μεδίκων, εξέδωσε ένα ιστορικό διάταγμα για την προστασία των κρασιών της Τοσκάνης.
Το «Bando» (διάταγμα) καθόρισε νομικά τα γεωγραφικά όρια τεσσάρων εξέχων αμπελουργικών περιοχών: Chianti, Pomino, Carmignano και Val d'Arno di Sopra…
Παρά το γεγονός ότι έχει μόνο 2,71 TP3T της επιφάνειας του αμπελώνα στον κόσμο, η Χιλή είναι μια οινοπαραγωγική μονάδα παραγωγής κρασιού και η μεγαλύτερη οινοπαραγωγός χώρα στη Νότια Αμερική. Η Χιλή κατατάσσεται έκτη μετά την Ιταλία, τη Γαλλία, την Ισπανία, την Αυστραλία και τις ΗΠΑ.
With nearly twenty million inhabitants, the narrow country between the Andes Mountain Range and the Pacific Ocean is an avid wine consumer. However…
EL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM