Vinski besednjak
Kaj je "Madre" Vin Santa?
The ‘Madre’ (“Mother” in Italian) is a thick deposit of wine-soaked lees and yeast cells left at the bottom of the Caratello (ancient barrels used to make Vin Santo in Tuscany) when racked…
The ‘Madre’ (“Mother” in Italian) is a thick deposit of wine-soaked lees and yeast cells left at the bottom of the Caratello (ancient barrels used to make Vin Santo in Tuscany) when racked…
Poudariti je treba, da sta toskanski Vin Santo in trentinsko Vino Santo dve različni vini.
Poleg tega, da je pridelano na dveh različnih italijanskih vinskih območjih …
Sangiovese ima več verjetnih izvorov. Zaradi svoje barve ga tradicionalno povezujejo z »Jupiterjevo krvjo« (v latinščini prevedeno kot 'Sanguis Jovis').
Glede na precejšnjo variabilnost znotraj sorte obstaja veliko različnih biotipov ...
Maremma je pomembno zgodovinsko in geografsko ozemlje, ki si ga delita Toskana in Lazio. Meje so grobo in zgodovinsko opredeljene kot obalno ozemlje, ki se razteza od juga Livorna v Toskani do severnega dela Lacija v provinci Viterbo ...
Po drugi svetovni vojni so toskanska vina doživela korenito spremembo. Pravzaprav so toskanski vinogradi pravkar izšli iz krize s filoksero, ekonomsko popolnoma uničeni.
Številne spremembe pa bodo napovedale popolno renesanso te prestižne vinske regije in rodile izjemna vina, ki jih bo vinski svet kmalu poimenoval "Supertoskanci" ...
Terasaste vinograde Carema lahko obiščete po 4 km dolgi krožni poti, imenovani 'Sentieri dei Vigneti', označeni z rumenimi znaki. Pot poteka med kamnitimi zidovi, gorskimi pečinami in cestami, ki potekajo ob vinogradih…
Coltura Promiscua" ali "Coltura Mista" je združenje poljščin, dreves, trt in žit za raznoliko pridelavo. To je starodavna praksa v severni Italiji, zlasti od srednjega veka do 18. stoletja ...
Nekatere najbolj znane firenške plemiške družine imajo dolgo zgodovino pridelave vina.
Ricasoli je začel s proizvodnjo in prodajo vina ...
Leta 1716 je veliki vojvoda Toskane, Cosimo III de' Medici, izdal zgodovinski edikt za zaščito toskanskih vin.
'Bando' (edikt) je pravno določil geografske meje štirih uglednih vinorodnih regij: Chianti, Pomino, Carmignano in Val d'Arno di Sopra…
Čeprav ima Čile samo 2,71 TP3T svetovne vinogradniške površine, je vinska velesila in največja vinorodna država v Južni Ameriki. Čile je na šestem mestu za Italijo, Francijo, Španijo, Avstralijo in ZDA.
Ozka država med gorovjem Andov in Tihim oceanom je s skoraj dvajsetimi milijoni prebivalcev navdušena porabnica vina. Vendar…