„Cru“ je francúzsky výraz používaný na označenie konkrétneho vinohradu najvyššej kvality. Do angličtiny sa často prekladá výrazom „rast“. Preto „Premiers Crus“ v Bordeaux možno preložiť ako „Prvý rast“, zatiaľ čo „Grands Crus“ v Burgundsku možno považovať za „najvyšší rast“ v tom zmysle, že ide o vinohrady najvyššej kvality v danej konkrétnej oblasti. Treba poznamenať, že „Grands Crus“ sú najprestížnejšie v Burgundsku a v Alsasku, zatiaľ čo v Bordeaux sa najlepšie vinice nazývajú „Premiers Crus“ (výraz „Grand Cru“ v Bordeaux jednoducho neexistuje).
„Grand Cru Classé“ možno preložiť ako „triedený rast“, čo znamená vinič, ktorý vykazuje dostatok vnútornej kvality, ktorá si zaslúži byť hodnotená a odlíšená od ostatných.
„Cru“ sa môže týkať aj iných francúzskych vinárskych oblastí, ako je Beaujolais (kde sú Beaujolais Crus dobre známe) a iných krajín, ako je Švajčiarsko (napríklad s Dézaley a Calamin Crus v provincii Vaud).
Treba tiež poznamenať, že v regióne Piemonte (Taliansko) sa pojem „Cru“ vyjadruje výrazom „Sori“.
Nakoniec, pokiaľ ide o nemecké vína, výraz „Grosses Gewarchs“ je najbližší ekvivalent k „Cru“.
Sledujte ma na sociálnych sieťach
Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!
Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný
Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom
SK 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM