Nota de Degustação: Ruby Porto, Quevedo, Non Vintage

INFORMAÇÕES GERAIS

Propriedade / Produtor / Marca: Quevedo

Região: Porto, Douro, Portugal

Denominação: DO Porto

Tipo: Vermelho Fortificado

Vintage: Não vintage

Data da Degustação: dezembro de 2022

Tipo de viticultura: Convencional

Uvas usadas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca

Mistura: N / D

Detalhes da vinificação: não comunicado

Envelhecimento: 3 anos em tanque de aço inoxidável

Nível de açúcar: Alto

Sulfitos: contém sulfitos

Voir cette publicação no Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

APARÊNCIA

• Cor = Rubi
• Intensidade = Profundo

NARIZ

• Intensidade = Médio
• Características dos Aromas = Primário + Secundário + Terciário
• Aromas = Cereja, Café, Caramelo, Baunilha, Mirtilo, Ameixa

PALATO

• Doçura = Doce
• Acidez = Alto
• Taninos = Baixo (suave, maduro)
• Álcool = Alto
• Corpo = Cheio
• Intensidade do Sabor = Médio
• Características de Sabor = Primário + Secundário + Terciário
• Detalhes do sabor = Cereja, Café, Caramelo, Baunilha, Mirtilo, Ameixa
• Outro = intensidade de sabor decepcionada no nariz e no palato para um Porto
• Terminar = Grande

AVALIAÇÃO GERAL (1)

• Qualidade geral = Muito bom
• Envelhecimento em garrafa =
  • Pode ser mantido em torno de 8°C por até 5-7 anos
  • Não ganhará complexidade com o envelhecimento
• Preço de Varejo = 12 euros por uma garrafa individual de 75cl (preço de varejo na França, incluindo impostos)
• Custo-benefício = bom valor para o dinheiro
• Comparação com a mesma concorrência de preço = de acordo com a concorrência
• Adequação para diabéticos = não apropriado
• Temperatura de Serviço = em torno de 8°C
• Sugestão de harmonização de comida e vinho = sobremesas, chocolate, queijo
• Comentários = bom vinho por esse preço, o vinho não tem culpa, é apenas um degrau mais baixo em termos de intensidade de sabor
• Nota final = B+

Voir cette publicação no Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Siga-me nas minhas redes sociais

• Instagram
• Facebook

---

O vinho é um tesouro gourmet, não abuse do álcool!

Nenhum deste conteúdo foi patrocinado

Não recebi nenhum presente ou amostra grátis que possa estar relacionado a este artigo

www.oray-wine.com

---

O vinho é um tesouro gourmet, não abuse do álcool!

Nenhum deste conteúdo foi patrocinado

Não recebi nenhum presente ou amostra grátis que possa estar relacionado a este artigo

www.oray-wine.com

---

(1)GUIA DE AVALIAÇÃO GERAL

Observe que, embora tenham sido feitos todos os esforços para ser o mais objetivo possível, a avaliação geral envolve inerentemente um grau de subjetividade com base em uma avaliação pessoal do vinho.

• Escala de qualidade geral
  • Ruim < Aceitável < Bom < Muito Bom < Excelente
• Envelhecimento em garrafa
  • Ele se beneficiará com o envelhecimento adicional?
• Preço de varejo
  • Normalmente, o preço de varejo de uma garrafa, incluindo impostos
• Custo-benefício
  • Qualidade oferecida em comparação com o preço pago
• Comparação com a mesma concorrência de preços
  • onde está em comparação com a concorrência média da mesma faixa de preço
• Adequação para diabéticos
  • Avaliação do nível de açúcar final para diabéticos em estágios iniciais
• Comentários
  • Quaisquer elementos adicionais dignos de nota
• Escala de notas finais
  • A++ = Vinho fora das paradas (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vinho Excelente
  • A = Grande Vinho
  • A- = Muito Muito Bom
  • B+ = Muito bom
  • B = Bom
  • B- = Notável
  • C+ = Aceitável
  • C = Ruim
  • F = A pior nota desta escala