„Droit de bouchon” to francuskie wyrażenie, które można przetłumaczyć na język angielski jako „corkage”, które jest używane do oznaczenia opłaty zwykle pobieranej w restauracji za każdą butelkę wina wniesioną i spożytą na miejscu.
Biorąc pod uwagę, że klienci mogli przynosić własne wina, właściciele restauracji potrzebowali niezawodnej metody obliczania całkowitej kwoty, którą należy naliczyć podczas dużych uroczystości. Dlatego właściciele prosili o odzyskanie wszystkich korków z butelek. Następnie liczyli je, aby obliczyć ostateczną cenę, mnożąc przez liczbę zużytych butelek. Praktyka ta rozpoczęła się w XVIII wieku we Francji, gdzie firmy cateringowe specjalizujące się w weselach były często również kupcami wina. Pieniądze odzyskane w ten sposób dzięki tej praktyce zostały wykorzystane na zrekompensowanie utraty zarobków restauratora i opłacenie usługi. Istnieją znaczne różnice w pobieranej kwocie i akceptacji tej praktyki.
„Droit de bouchon” jest czasami powiązany z praktyką „BYO”, jeśli chodzi o wnoszenie wina z zewnątrz do danego lokalu (zobacz BYO po więcej).
Śledź mnie w moich mediach społecznościowych
Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!
Żadna z tych treści nie była sponsorowana
Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem
PL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM