'droit de bouchon' เป็นสำนวนภาษาฝรั่งเศสที่สามารถแปลเป็นภาษาอังกฤษว่า 'เปิดขวด' ซึ่งใช้เพื่อกำหนดค่าใช้จ่ายที่มักจะเรียกเก็บในร้านอาหารสำหรับไวน์แต่ละขวดที่นำมาและบริโภคในสถานที่
เนื่องจากลูกค้าสามารถนำไวน์มาเองได้ เจ้าของร้านอาหารจึงต้องการวิธีการที่เชื่อถือได้ในการคำนวณจำนวนเงินทั้งหมดที่จะเรียกเก็บในช่วงเทศกาลใหญ่ ดังนั้นเจ้าของจึงขอคืนจุกขวดทั้งหมด จากนั้นพวกเขาก็นับเพื่อคำนวณราคาสุดท้ายโดยคูณด้วยจำนวนขวดที่ดื่มเข้าไป การปฏิบัตินี้เริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 18 ในฝรั่งเศส ซึ่งผู้จัดเลี้ยงที่เชี่ยวชาญในงานแต่งงานมักเป็นพ่อค้าไวน์ด้วย ดังนั้นเงินที่ได้รับคืนด้วยวิธีปฏิบัตินี้จึงถูกนำมาใช้เพื่อชดเชยการสูญเสียรายได้สำหรับเจ้าของภัตตาคารและเพื่อชำระค่าบริการ มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในจำนวนเงินที่เรียกเก็บและการยอมรับแนวทางปฏิบัตินี้
'droit de bouchon' บางครั้งเกี่ยวข้องกับแนวทางปฏิบัติ 'BYO' เมื่อพูดถึงการนำไวน์จากภายนอกมาสู่สถานที่ที่กำหนด (ดูเพิ่มเติมที่ BYO)
ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียของฉัน
ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!
ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้
ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้
TH 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM