Q & A
Cos'è “Knipperlé”?
Il Knipperlé è un vitigno a chicco piccolo che era uno dei vitigni comuni in Alsazia, dove negli ultimi decenni ha perso molto terreno. Fu molto sostituito da vitigni cosiddetti “nobili” e anche per la naturale tendenza dei suoi chicchi a marcire. Esso Leggi di più…