Tanya Jawab
Apa yang disebut 'bubur'?
Daging buahnya adalah jaringan lunak buah anggur di dalam kulitnya yang merupakan sumber sari buah anggur…
Daging buahnya adalah jaringan lunak buah anggur di dalam kulitnya yang merupakan sumber sari buah anggur…
"Maceration pelliculaire" adalah ungkapan Perancis yang menunjukkan maserasi preferensi anggur putih, sebuah proses yang juga dikenal sebagai "kontak kulit" dalam bahasa Inggris. Kontak kulit dalam pembuatan anggur putih umumnya sengaja dihindari untuk mencegah ekstraksi tanin dan warna. Ini dilakukan dengan mengeluarkan jus dari kulitnya Baca selengkapnya…