हर साल, दुनिया भर से हजारों पर्यटक सैन गिमिग्नानो के ऐतिहासिक गांव में आते हैं। दरअसल, सैन गिमिग्नानो टस्कनी के सबसे अनोखे और सबसे अच्छे संरक्षित मध्ययुगीन पहाड़ी गांवों में से एक है। आश्चर्यजनक रूप से, यह शहर बिल्कुल वैसा ही दिखता है जैसा 12वीं और 13वीं शताब्दी में दिखता था।
सैन गिमिग्नानो की "क्षितिज" को कई विशिष्ट टावरों द्वारा परिभाषित किया गया है, जो इसे यूनेस्को की विश्व विरासत सूची में स्थान दिलाता है...
लेबनानी शराब, इतिहास, प्रतिष्ठा और उम्मीद से भरपूर, कुछ बहुत ही खूबसूरत रत्नों को छुपाती है। सीरिया और इज़राइल के बीच सीमा पर बेक्का घाटी में स्थित, अंतरराष्ट्रीय तनाव और युद्ध जैसी इच्छाओं के केंद्र में स्थित, लेबनान में फिर भी बेहतरीन वाइन के उत्पादन के लिए एक अद्वितीय भूभाग है। इसकी क्षमता बहुत अधिक है और यह लेख आपको कई बेहतरीन लेबनानी वाइनरी के बीच मेरे 3 पसंदीदा वाइन उत्पादकों को खोजने के लिए आमंत्रित करता है…
केरेमा एक लगभग अल्पाइन क्षेत्र है, जो लाल वाइन का उत्पादन करता है, जो वैले डी'ओस्टा की सीमा पर पीडमोंट (इटली) में स्थित है। यह पिमोंटे का सबसे उत्तरी क्षेत्र है, जहां प्रसिद्ध नेबियोलो अंगूर किस्म को पिकुटेनर और पुगनेट क्लोन का उपयोग करके उगाया जाता है। ये क्लोन लंघे में पाए जाने वाले लैम्पिया और माइकेट से काफी मिलते-जुलते हैं...
गेम्मे डीओसीजी गट्टिनारा की तुलना में सेसिया नदी के विपरीत तट पर स्थित है। हालाँकि गेमे की वाइन ऐतिहासिक रूप से उनके पड़ोसी की प्रमुखता से प्रभावित थी, उन्होंने भी उन्नीसवीं सदी के अंत तक अच्छी प्रतिष्ठा बनाए रखी, जब उत्तरी नेबियोलोस अपने दक्षिणी समकक्षों से अभिभूत हो गए...
गैटिनारा उत्तरी पीडमोंट से नेबियोलो का सबसे अच्छा और सबसे पुराना उदाहरण है। लंबे समय तक, गैटिनारा को पीडमोंट में सबसे प्रतिष्ठित शराब माना जाता था। पदवी में गिरावट की एक लंबी अवधि का सामना करना पड़ा, लेकिन सबसे अच्छे उदाहरण अब उसी उच्च प्रतिष्ठा के योग्य हैं जो एक बार उनके पास थी…
बार्बेरेस्को, बरोलो डीओसीजी की तरह, एक अत्यधिक प्रतिष्ठित नेबियोलो पदवी है। यदि बरोलो वाइन का राजा है, तो बार्बरेस्को निर्विवाद रूप से रानी है।
स्थानीय उत्पादक कम से कम 18वीं शताब्दी से बार्बरेस्को क्षेत्र में नेबियोलो वाइन का उत्पादन कर रहे हैं, लेकिन वाइन गांव के नाम से जुड़ी नहीं हैं। 1890 के दशक से पहले, बार्बेरेस्को अंगूरों का उपयोग अक्सर बारोलो बनाने में किया जाता था...
बरोलो को इटली की सबसे महान वाइन में से एक माना जाता है, जिसमें नेबियोलो अंगूर किस्म की सबसे अच्छी अभिव्यक्ति है (इस अंगूर किस्म की अन्य अभिव्यक्तियों के लिए वाल्टेलिना देखें)। हालाँकि इसकी उत्पत्ति अस्पष्टता में डूबी हुई है, लेकिन इसका प्रमुखता से उदय नहीं हुआ है।
माना जाता है कि, इस क्षेत्र की लाल वाइन थीं...
पिएमोंते इटली के उत्तर-पश्चिम के अधिकांश हिस्से को कवर करता है और सिसिली के बाद देश का दूसरा सबसे बड़ा वाइन क्षेत्र है। यह क्षेत्र 20 से अधिक विभिन्न, अक्सर अद्वितीय अंगूर की किस्मों से बनी उच्च गुणवत्ता वाली और असामान्य वाइन का एक समृद्ध स्रोत है। ये लताएँ विशेष रूप से पहाड़ियों पर उगाई जाती हैं, और अंगूर के बाग का क्षेत्रफल 45,000 हेक्टेयर से अधिक है...
आईपीसीसी के पांचवें आकलन के अनुसार, पिछले दशकों में जलवायु में परिवर्तन स्पष्ट हैं और 21वीं सदी के दौरान भी जारी रहेंगे। 20वीं सदी के दौरान औसत हवा का तापमान लगभग 1°C बढ़ गया है। बोर्डो क्षेत्र के लिए, वृद्धि पहले ही नोट की जा चुकी है...
पर्यावरणीय दृष्टिकोण से निकट या अप्रत्यक्ष रूप से जुड़े कई प्रमाणपत्र हैं, जो फ्रांसीसी अंगूर के बागानों पर लागू होते हैं। उनकी संख्या को देखते हुए, पहचाने गए 24 विकल्पों में से प्रत्येक की एक सारांश प्रस्तुति है…
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