Tasting Huomautus: Porto Quevedo, 20 vuotta Tawny Port

YLEISTÄ TIETOA

Kiinteistö / tuottaja / merkki: Quevedo

Alue: Porto, Douro, Portugali

Nimitys: DOC Porto

Tyyppi: Väkevöity punaviini

Vintage: Ei vintage, 20 vuotta vanha

Maistelun päivämäärä: Marraskuu 2022 – Pullo

Viininviljelyn tyyppi: Kestävä viininviljely

Käytetyt viinirypäleet: Touriga Franca (38%), Tinta Barroca (34%), Tinta Roriz (22%), Touriga Nacional (6%)

Sekoitus: Ei käytössä

Viininvalmistuksen tiedot: ei ole viestitty

Ikääntyminen: 20 vuotta vanha puun alla

Sokeritaso: 114 g / litra

Sulfiitit: sisältää sulfiitteja

Voir tämän julkaisun Instagramissa

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ULKOMUOTO

• Väri = Tawny
• Intensiteetti = Keskikokoinen

NENÄ

• Intensiteetti = Lausutaan
• Aromiominaisuudet = Ensisijainen + toissijainen + kolmannen asteen
• Aromit = kuivattu aprikoosi, rusina, hunaja, vanilja

MAKU

• Makeus = Makea
• Happamuus = Keskitaso+
• Tanniinit = Ei
• Alkoholi = Korkea (19,5°)
• Runko = Koko
• Maun intensiteetti = Lausutaan
• Makuominaisuudet = Ensisijainen + toissijainen + kolmannen asteen
• Maku yksityiskohdat = kuivattu aprikoosi, rusina, hunaja, vanilja
• Muu = hyvin integroituneet aromit
• Valmis = Pitkä

YLEINEN ARVIOINTI (1)

• Yleinen laatu = Erittäin hyvä – Erinomainen
• Pullon ikääntyminen =
  • Voidaan säilyttää noin 12°C:ssa jopa 5-10 vuotta
  • Ei kehity paljon monimutkaisemmaksi ikääntymisen myötä
• Vähittäismyyntihinta = 45 euroa 75cl yksittäisestä pullosta (Ranska vähittäismyyntihinta, sis. alv)
• Vastinetta rahoille = oikeaan hintaan
• Vertailu samaan hintakilpailuun = hyvä laatu
• Soveltuvuus diabeetikoille = Sopimaton
• Huoltolämpötila = noin 15-16 astetta
• Ehdotettu Ruoan ja viinin yhdistäminen = Hasselpähkinäjälkiruoat, tiramisù, korkealaatuinen kypsytetty juusto + pähkinät
• Kommentit = erittäin monimutkainen, tasapainoinen, pitkä viimeistely
• Viimeinen arvosana = B+

Voir tämän julkaisun Instagramissa

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Seuraa minua sosiaalisessa mediassani

• Instagram
• Facebook

---

Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com

---

Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com

---

(1)YLEINEN ARVIOINTIOPAS

Huomaa, että vaikka kaikki on pyritty olemaan mahdollisimman objektiivinen, yleisarviointi sisältää luonnostaan tiettyä subjektiivisuutta, joka perustuu henkilökohtaiseen viinin arvioon.

• Kokonaislaatuasteikko
  • Huono < Hyväksyttävä < Hyvä < Erittäin hyvä < Erinomainen
• Pullon ikääntyminen
  • Hyötyykö se lisäikääntymisestä?
• Vähittäismyyntihinta
  • Yleensä yhden pullon vähittäismyyntihinta sisältää verot
• Rahan arvo
  • Tarjottua laatua maksettuun hintaan verrattuna
• Vertailu samaan hintakilpailuun
  • missä se on verrattuna saman hintaluokan keskimääräiseen kilpailuun
• Soveltuvuus diabeetikoille
  • Loppusokeritason arviointi alkuvaiheen diabeetikoille
• Kommentit
  • Huomionarvoisia lisäosia
• Lopullinen arvosana-asteikko
  • A++ = Out of the Charts -viini (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Erinomainen viini
  • A = Upea viini
  • A- = Erittäin hyvä
  • B+ = Erittäin hyvä
  • B = Hyvä
  • B- = Huomionarvoista
  • C+ = Hyväksyttävä
  • C = Huono
  • F = Tämän asteikon huonoin arvosana