Poznámka k ochutnávke: Porto Quevedo, 20 rokov Tawny Port

VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE

Estate / Výrobca / Značka: Quevedo

Región: Porto, Douro, Portugalsko

označenie: DOC Porto

Typ: Opevnené červené víno

Vintage: Non Vintage, 20 rokov

Dátum ochutnávky: November 2022 – Fľaša

Druh vinohradníctva: Trvalo udržateľné vinohradníctvo

Použité hrozno: Touriga Franca (38%), Tinta Barroca (34%), Tinta Roriz (22%), Touriga Nacional (6%)

Zmes: N/A

Podrobnosti o výrobe vína: nekomunikované

Starnutie: 20 rokov pod drevom

Hladina cukru: 114 g / liter

siričitany: obsahuje siričitany

Publikácia Voir cette na Instagrame

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VZHĽAD

• Farba = Tawny
• Intenzita = Stredná

NOS

• Intenzita = Výrazné
• Charakteristika vôní = Primárne + sekundárne + terciárne
• Arómy = sušené marhule, hrozienka, med, vanilka

JALO

• Sladkosť = Sladké
• Kyslosť = Stredné+
• Taníny = Nie
• Alkohol = Vysoká (19,5°)
• Telo = Plný
• Intenzita chuti = Výrazné
• Chuťové vlastnosti = Primárne + sekundárne + terciárne
• Podrobnosti o chuti = sušené marhule, hrozienka, med, vanilka
• Iné = dobre integrované arómy
• Dokončiť = Dlhé

VŠEOBECNÉ HODNOTENIE (1)

• Celková kvalita = Veľmi dobré – vynikajúce
• Starnutie vo fľaši =
  • Môže sa uchovávať pri teplote okolo 12 °C až 5-10 rokov
  • Starnutím sa nevyvinie oveľa väčšia zložitosť
• Maloobchodná cena = 45 eur za 75 cl samostatnú fľašu (maloobchodná cena vo Francúzsku vrátane daní)
• Hodnota za peniaze = za správnu cenu
• Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou = dobrá kvalita
• Vhodnosť pre diabetikov = Nevhodný
• Prevádzková teplota = okolo 15-16°C
• Navrhované Párovanie jedla a vína = Orieškové dezerty, tiramisù, prémiový vyzretý syr + orechy
• Komentáre = veľká komplexnosť, dobre vyvážený, dlhý záver
• Konečná známka = B+

Publikácia Voir cette na Instagrame

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sledujte ma na sociálnych sieťach

• Instagram
• Facebook

---

Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!

Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný

Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom

www.oray-wine.com

---

Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!

Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný

Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom

www.oray-wine.com

---

(1)VŠEOBECNÁ PRÍRUČKA HODNOTENIA

Upozorňujeme, že hoci bolo vynaložené všetko úsilie na to, aby bolo čo najobjektívnejšie, všeobecné hodnotenie vo svojej podstate zahŕňa určitú mieru subjektivity založenú na osobnom hodnotení vína.

• Celková stupnica kvality
  • Slabé < Prijateľné < Dobré < Veľmi dobré < Vynikajúce
• Starnutie vo fľašiach
  • Bude mať prospech z ďalšieho starnutia?
• Maloobchodná cena
  • Zvyčajne maloobchodná cena za jednu fľašu vrátane daní
• Hodnota za peniaze
  • Ponúkaná kvalita v porovnaní so zaplatenou cenou
• Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou
  • kde je na tom v porovnaní s priemernou konkurenciou rovnakej cenovej kategórie
• Vhodnosť pre diabetikov
  • Hodnotenie hladiny konečného cukru u diabetikov v počiatočnom štádiu
• Komentáre
  • Akékoľvek ďalšie prvky, ktoré stoja za zmienku
• Konečná stupnica
  • A++ = Víno mimo rebríčka (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vynikajúce víno
  • A = skvelé víno
  • A- = veľmi, veľmi dobre
  • B+ = veľmi dobré
  • B = dobre
  • B- = pozoruhodné
  • C+ = Prijateľné
  • C = chudobný
  • F = najhorší stupeň tejto stupnice