Poznámka k ochutnávce: Porto Quevedo, 20 let Tawny Port

OBECNÁ INFORMACE

Estate / Výrobce / Značka: Quevedo

Kraj: Porto, Douro, Portugalsko

označení: DOC Porto

Typ: Fortifikované červené víno

Vinobraní: Non Vintage, 20 let

Datum degustace: Listopad 2022 – Láhev

Druh vinařství: Udržitelné vinařství

Použité hrozny: Touriga Franca (38%), Tinta Barroca (34%), Tinta Roriz (22%), Touriga Nacional (6%)

Směs: N/A

Podrobnosti o vinařství: nesděleno

Stárnutí: 20 let pod dřevem

Hladina cukru: 114 g / litr

Siřičitany: obsahuje siřičitany

Publikace Voir cette na Instagramu

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VZHLED

• Barva = Tawny
• Intenzita = Střední

NOS

• Intenzita = Výrazný
• Charakteristika aroma = Primární + sekundární + terciární
• Vůně = sušená meruňka, rozinky, med, vanilka

PATRO

• Sladkost = Bonbón
• Kyselost = Střední+
• Třísloviny = Ne
• Alkohol = Vysoká (19,5°)
• Tělo = Úplný
• Intenzita chuti = Výrazný
• Chuťové vlastnosti = Primární + sekundární + terciární
• Detaily příchutě = sušená meruňka, rozinky, med, vanilka
• Jiné = dobře integrované aroma
• Dokončení = Dlouho

OBECNÉ HODNOCENÍ (1)

• Celková kvalita = Velmi dobré – vynikající
• Stárnutí lahví =
  • Může být skladován při teplotě kolem 12 °C po dobu 5-10 let
  • Stárnutím se nevyvine mnohem složitější
• Maloobchodní cena = 45 eur za jednotlivou láhev o objemu 75 cl (maloobchodní cena ve Francii, včetně daní)
• Hodnota za peníze = za správnou cenu
• Srovnání se stejnou cenovou konkurencí = dobrá kvalita
• Vhodnost pro diabetiky = Není vhodné
• Provozní teplota = kolem 15-16°C
• Doporučeno Párování jídla a vína = Oříškové dezerty, tiramisù, prémiový stařený sýr + ořechy
• Komentáře = velká komplexnost, dobře vyvážený, dlouhý závěr
• Konečná známka = B+

Publikace Voir cette na Instagramu

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sledujte mě na mých sociálních sítích

• Instagram
• Facebook

---

Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!

Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován

Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem

www.oray-wine.com

---

Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!

Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován

Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem

www.oray-wine.com

---

(1)OBECNÝ PRŮVODCE HODNOCENÍM

Vezměte prosím na vědomí, že ačkoli bylo vynaloženo veškeré úsilí, abychom byli co nejobjektivnější, obecné hodnocení ze své podstaty zahrnuje určitou míru subjektivity založené na osobním hodnocení vína.

• Celková stupnice kvality
  • Špatné < Přijatelné < Dobré < Velmi dobré < Vynikající
• Stárnutí lahví
  • Bude mít prospěch z dalšího stárnutí?
• Maloobchodní cena
  • Obvykle maloobchodní cena za jednu láhev včetně daní
• Hodnota za peníze
  • Nabízená kvalita ve srovnání s zaplacenou cenou
• Srovnání se stejnou cenovou konkurencí
  • jak si stojí ve srovnání s průměrnou konkurencí stejné cenové kategorie
• Vhodnost pro diabetiky
  • Hodnocení hladiny konečného cukru u diabetiků v raném stádiu
• Komentáře
  • Jakékoli další prvky stojí za zmínku
• Konečná stupnice
  • A++ = Víno mimo žebříčky (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vynikající víno
  • A = skvělé víno
  • A- = Velmi velmi dobře
  • B+ = velmi dobré
  • B = dobrý
  • B- = pozoruhodné
  • C+ = Přijatelné
  • C = chudý
  • F = nejhorší známka této stupnice