Degustacijska opomba: Porto Quevedo, 20 let Tawny Port

SPLOŠNE INFORMACIJE

Posestvo / Proizvajalec / Znamka: Quevedo

regija: Porto, Douro, Portugalska

naziv: DOC Porto

Tip: Okrepljeno rdeče vino

Vintage: Non Vintage, star 20 let

Datum degustacije: november 2022 – Steklenica

Vrsta vinogradništva: Trajnostno vinogradništvo

Uporabljeno grozdje: Touriga Franca (38%), Tinta Barroca (34%), Tinta Roriz (22%), Touriga Nacional (6%)

Mešanica: N/A

Podrobnosti o vinarstvu: ni sporočeno

Staranje: 20 let pod lesom

Raven sladkorja: 114 g / liter

Sulfiti: vsebuje sulfite

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VIDEZ

• Barva = Tawny
• Intenzivnost = Srednje

NOS

• Intenzivnost = Izgovorjeno
• Značilnosti arom = Primarno + sekundarno + terciarno
• Arome = suhe marelice, rozine, med, vanilija

NAPEC

• Sladkost = sladko
• Kislost = Srednje+
• Tanini = št
• Alkohol = Visoko (19,5°)
• Telo = Poln
• Intenzivnost okusa = Izgovorjeno
• Značilnosti okusa = Primarno + sekundarno + terciarno
• Podrobnosti okusa = suhe marelice, rozine, med, vanilija
• Drugo = dobro integrirane arome
• Končaj = dolga

SPLOŠNA OCENA (1)

• Splošna kakovost = Zelo dobro – izjemno
• Staranje steklenice =
  • Lahko se hrani pri približno 12°C do 5-10 let
  • S staranjem se ne bo povečala kompleksnost
• Maloprodajna cena = 45 evrov za posamezno steklenico 75 cl (maloprodajna cena v Franciji, vključno z davki)
• Vrednost za denar = po pravi ceni
• Primerjava z enako cenovno konkurenco = dobra kakovost
• Primernost za diabetike = Ni primeren
• Delovna temperatura = okoli 15-16°C
• Predlagano Kombinacija hrane in vina = Lešnikove sladice, tiramisù, vrhunski starani sir + oreščki
• Komentarji = velika kompleksnost, dobro uravnotežen, dolg zaključek
• Končna ocena = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Spremljajte me na mojih družbenih medijih

• Instagram
• Facebook

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

(1)SPLOŠNI VODNIK ZA OCENJEVANJE

Upoštevajte, da čeprav smo si prizadevali biti kar se da objektivni, splošna ocena sama po sebi vključuje določeno stopnjo subjektivnosti, ki temelji na osebni oceni vina.

• Lestvica splošne kakovosti
  • Slabo < Sprejemljivo < Dobro < Zelo dobro < Izjemno
• Staranje steklenic
  • Ali bo koristilo dodatno staranje?
• Prodajna cena
  • Običajno je maloprodajna cena za eno steklenico vključno z davki
• Vrednost denarja
  • Ponujena kakovost v primerjavi s plačano ceno
• Primerjava z enako cenovno konkurenco
  • kje se nahaja v primerjavi s povprečno konkurenco istega cenovnega razreda
• Primernost za diabetike
  • Ocena ravni končnega sladkorja pri diabetikih v zgodnjih fazah
• Komentarji
  • Vsi dodatni elementi, vredni pozornosti
• Končna lestvica ocen
  • A++ = Vino izven lestvic (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Izjemno vino
  • A = Odlično vino
  • A- = zelo zelo dobro
  • B+ = zelo dobro
  • B = Dobro
  • B- = Omembe vredno
  • C+ = sprejemljivo
  • C = slabo
  • F = najslabša ocena na tej lestvici