Varased päevad
Hispaania vallutajad saabusid Mehhikosse 1517. aastal ja 1520. aastaks oli sellest territooriumist saanud Uus-Hispaania. Hispaania kolonistid muutsid uue viljaka maa peagi oma Euroopa kodu peegelpildiks. See hõlmas veinijanu rahuldamiseks piisavalt viinamarjade istutamist.
Aastal 1524 käskis New Mexico kuberner Hernán Cortés igal kolonistil istutada 1000 viinapuud iga saja orjastatud inimese kohta nende valdustes. Muidugi ei saanud kõik viinamarjad veiniks (Hispaania on alati armastanud hästi laagerdunud brändit).
1595. aastal keelas Hispaania kuningas Philip II veiniviinamarjade tootmise Uus-Hispaanias, kuna sellest oli saamas tõsine konkurents Hispaania veinitootjatele. Hispaania veini ja brändi importimine muutus tavapäraseks, trend on ka tänapäeval!
Mehhiko iseseisvussõda, kodusõda, iseseisvussõda ja filoksera viinamarjapuukahjuri ilmumine takistasid Mehhiko viinamarjakasvatuse õitsengut järgmistel sajanditel, mis viib meid 20. sajandisse.
Kuldsed aastad
"Erinevalt veinist võtsid mehhiklased peagi omaks brändi, eriti kui seda segati mõne teise uustulnukaga"
Mehhiko iseseisvussõda lõppes 1911. aastal ja alanud oli uus ajastu. Uus entusiastlik valitsus president Guadalupe Victoria juhtimisel kaotas orjuse, asutas demokraatliku valitsuse ja seadis eesmärgiks taastada Mehhiko kulunud põllumajandustööstus. Viinamarjaistandusi istutati üle kogu riigi; veinisõprade tulevik näis helge.
Tekkis probleem: hispaanlased olid Mehhikos veinijoojad ja nad olid ammu läinud; Mehhikole ei jäänud kohalik veiniturg. Mehhiklased hakkavad kääritatud viinamarjamahla maitset tundma alles 21. sajandil. Sada aastat tagasi ei olnud veinil inimeste elus mingit tähtsust. Mida teha viinamarjadega, kui mitte veiniga? Brandy, muidugi.
Erinevalt veinist võtsid mehhiklased brändi peagi kasutusele, eriti kui seda segati teise uustulnuka Coca-Colaga, mis alustas oma kuulsa karastusjooki tootmist Mehhikos 1926. aastal.
Kuigi tequila on alati olnud Mehhikos enim tarbitud kange alkohol, oli rumm 30ndatel ja 40ndatel tugev teine. Hispaania brändide jõujaama Casa Pedro Domecqi saabumine 1947. aastal muutis brändi õnne. Ettevõte pani riigi unustatud viinamarjaistandused tööle ja hakkas ära kasutama Mehhiko janu odavate kangete alkohoolsete jookide järele. Ettevõte tõi Brandy Presidente turule 1958. aastal.
1980. aastateks tootis Domecq Brandy Presidentet 10 piiritusetehases Mehhiko ümbruses ja brändist, mitte Tequilast, sai õlle järel Mehhiko lemmikjook. Turundus mängis brändi edus oma rolli – vaatamata piirituse kehvale kvaliteedile turustati brändit kui aspiratsioonijooki, mis oli õilsa Hispaania pärandiga jook, mis eraldas selle nautijaid harimatust tequilat joovast rahvahulgast.
Mehhiko üks protsent, suure kulutatava sissetulekuga inimesed, hoidusid ka tequilast, "vaese mehe vaimust", ja eelistasid brändit. Need, kellel oli vahendeid, jõid muidugi pigem ehtsat Hispaania brändit kui kohalikke kokteile. Isegi tänapäeval on mainekad Brandy de Jerez kaubamärgid, nagu Torres, Cardenal de Mendoza, Gran Duque de Alba ja Terry, enamikus Mehhiko baarides ja restoranides kõrgeimal riiulil.
Brandy täna, ebakindel tulevik
"Turg oli kohe üle ujutatud kvaliteetsete toodetega kogu maailmast"
20. sajandi viimased aastakümned olid Mehhiko piiritusesektoris oluliste muutuste etapp. Mehhiko avas oma uksed rahvusvahelisele turule NAFTA lepinguga USA ja Kanadaga 1992. aastal. Peagi järgnes sarnane leping Euroopa Liiduga.
Turg oli kohe üle ujutatud kvaliteetsete toodetega üle maailma, alates M&M-idest ja Nike tennistest ning lõpetades Absolut Vodkaga. Ülemineku elasid üle vaid tugevaimad Mehhiko ettevõtted, kuid tegelikud võitjad olid tarbijad. Mehhiklastel oli esmakordselt juurdepääs erinevatele toodetele, sealhulgas planeedi parimatele destilleeritud piiritusjookidele.
Pole üllatav, et põlvkond, kes sai sel ajal 18-aastaseks (Mehhiko seaduslik joomise vanus), tüüris Rootsi viina, Ameerika Bourboni, Šoti ja Londoni džinni suunas. Nende vanematest sai vanamoodsa ja sageli keskpärase rahvusliku bränditööstuse jaoks ainus turvaline varjupaik. On ütlematagi selge, et brändijoojate põlvkond on praegu keskmiselt 70 aastat vana.
Brandy Mehhikos; Tulevik
Konkurentsivõimeline turg on soodne igale suurele või väikesele mängijale, kui ta leiab oma niši. Šoti segu, džinn ja muud rahvusvahelised kanged alkohoolsed joogid on saavutanud Mehhiko turul märkimisväärse osa ning Agave kangeid jooke ei peeta enam väiksemaks alternatiiviks (tegelikult on need trendikad). Mis puutub Brandysse, siis kuigi parimal Brandy de Jerezil on koht parima konjakiga, pole see enam nii populaarne kui varem (seda segatakse endiselt Coca-Colaga.)
Riiklik Brandy tootmine – see on teine lugu. Pedro Domecqi kunagisest kuulsast Bandy Presidentest on saanud viimane abinõu madalate taskutega üliõpilastele ja neile, kes vajavad hädasti veel ühte jooki, enne kui seda õhtuks nimetada. 31,6 untsi pudel Presidente'i maksab Walmartis 14 USA dollarit, kuigi taskuformaadis pudelid on tavalisemad.
Nagu New York Timesis 5. septembril 1984 teatati, müüs Domecq aastas „üle 6 miljoni karbi (st 72 miljonit pudelit) oma kolme brändi brändit. See on pudel iga mehe, naise ja lapse jaoks Mehhikos” (1); moodustab 39 protsenti riigi piirituse müügist, millele järgneb Tequila 22 protsendiga. Niisiis, mis juhtus Domecqiga?
1994. aastal omandas Briti firma Allied Lyons Domecq Mexico; ettevõte müüdi 2005. aastal Pernod Ricardile ja naasis Hispaaniasse 2016. aastal, kui selle omandas Sherry Brandy Company Gonzáles Byass. Näib, et Hispaania kolonialismi viimased jäänused on lõpuks Mehhiko pinnalt lahkunud. Ja kuigi Domecq on Mehhikos endiselt silmapaistev ettevõte, on selle brändiimpeerium ammu kadunud.
2022. aastal toimub Mexican Brandy täielik uuendamine ja ümberkujundamine ning nüüd otsib see tarbijaid mujalt. González Byassile kuuluv Domecq loosungiga "Mehhikost kõigile" soovib Brandy Presidente'i välisturul positsioneerida. Presidente on USA-s suuruselt teine imporditav brändi (2). Kas ameeriklased võtavad selle vastu, kui Mehhiko seda ei taha?
Jälgi mind minu sotsiaalmeedias
Vein on gurmee aare, ärge kuritarvitage alkoholi!
Ühtegi seda sisu pole sponsoreeritud
Ma ei saanud kingitusi ega tasuta näidiseid, mis võiksid olla selle artikliga seotud
Vein on gurmee aare, ärge kuritarvitage alkoholi!
Ühtegi seda sisu pole sponsoreeritud
Ma ei saanud kingitusi ega tasuta näidiseid, mis võiksid olla selle artikliga seotud
Allikad:
1. https://www.nytimes.com/1984/09/05/garden/the-national-drink-in-mexico-brandy.html
ET 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM