Γευσιγνωσία: BISOL 1542 Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: BISOL 1542

Περιφέρεια: Περιοχή Conegliano Valdobbiadene, Βένετο, Ιταλία

Ονομασία: Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Τύπος: Αφρώδες κρασί

Σοδειά: Μη Vintage

Ημερομηνία Γευσιγνωσίας: Νοέμβριος 2022 – Μπουκάλι

Είδος αμπελουργίας: Παραδοσιακός

Σταφύλια που χρησιμοποιούνται: 100% Glera

Μείγμα: Δεν έχει κοινοποιηθεί

Λεπτομέρειες οινοποίησης: Μέθοδος δεξαμενής (Μέθοδος Charmat-Martinotti)

Γηράσκων: 6 μήνες (χωρίς γήρανση στις οινολάσπες)

Επίπεδο σακχάρου: 23 g/λίτρο

Θειώδη: περιέχει θειώδη

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

• Χρώμα = Λεμόνι
• Ένταση = Χλωμός

ΜΥΤΗ

• Ένταση = Μεσαίο+
• Αρώματα Χαρακτηριστικά = Πρωταρχικός
• Αρώματα = Πράσινο Μήλο, Λευκό Ροδάκινο, Γιασεμί, Αχλάδι

ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ

• Γλυκά = Off Dry
• Οξύτητα = Μεσαίο+
• Τανίνες = N/A
• Αλκοόλ = Μεσαίο
• Σώμα = Φως
• Ένταση γεύσης = Μεσαίο+
• Γευστικά Χαρακτηριστικά = Πρωταρχικός
• Λεπτομέρειες γεύσης = Πράσινο Μήλο, Λευκό Ροδάκινο, Γιασεμί, Αχλάδι
• Άλλο = Μεγάλες φυσαλίδες (λίγο δάγκωμα)
• Τερματίζω = Μεσαίο

ΓΕΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ (1)

• Συνολική Ποιότητα = Καλός
• Παλαίωση μπουκαλιών =
  • Μπορεί να διατηρηθεί στους 8°C περίπου για έως και 2 χρόνια
  • Δεν θα κερδίσει από τη γήρανση
• Λιανική Τιμή = 29 ευρώ (Τιμή λιανικής στη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων των φόρων)
• Value for Money = Στη σωστή τιμή
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμής = Πολύ καλό για Prosecco
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς = Δεν είναι κατάλληλο
• Θερμοκρασία σέρβις = περίπου 8°C
• Προτεινόμενα Συνδυασμός φαγητού και κρασιού = Κορυφαία ποιότητα Oysters, Asiago (Ιταλικό τυρί), ποιοτικό πατέ, antipasti
• Σχόλια = μπορούμε να αισθανθούμε την ποιότητά του σε σύγκριση με πολλά Prosecco (το Cartizze είναι η καλύτερη υποζώνη), ωστόσο, η έλλειψη πολυπλοκότητας στα αρώματα (κυρίως πράσινο μήλο χωρίς δευτερεύοντα ή τριτογενή αρώματα) μαζί με το μεσαίο μήκος του φινιρίσματος εμποδίζουν την τελική βαθμολογία πάνω από Β (που εξακολουθεί να είναι πολύ καλός βαθμός για ένα Prosecco). Το πιο ενδιαφέρον πράγμα σχετικά με αυτό θα βρίσκεται πιθανώς στο ζευγάρωμα φαγητού, δεδομένων των μεγάλων φυσαλίδων. Πιθανότατα θα συνδυαζόταν καλύτερα με βαρύτερα ψάρια εκκίνησης από άλλα κρασιά παραδοσιακής μεθόδου, ενώ θα παρείχε επίσης περισσότερη ποιότητα από πολλά κρασιά της μεθόδου δεξαμενής.
• Τελικός Βαθμός = B

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ακολουθήστε με στα Social Media μου

• Ίνσταγκραμ
• Facebook

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

(1)ΟΔΗΓΟΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ

Λάβετε υπόψη ότι παρόλο που έχουν καταβληθεί όλες οι προσπάθειες για να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, η γενική αξιολόγηση εμπεριέχει εγγενώς έναν βαθμό υποκειμενικότητας που βασίζεται σε μια προσωπική αξιολόγηση του κρασιού.

• Κλίμακα συνολικής ποιότητας
  • Κακή < Αποδεκτή < Καλή < Πολύ Καλή < Εξαιρετική
• Παλαίωση μπουκαλιών
  • Θα ωφεληθεί από την πρόσθετη γήρανση;
• Τιμή λιανικής
  • Συνήθως η λιανική τιμή για ένα μπουκάλι συμπεριλαμβανομένων των φόρων
• Σχέση ποιότητας και τιμής
  • Προσφερόμενη ποιότητα σε σύγκριση με την τιμή που καταβλήθηκε
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
  • πού βρίσκεται σε σύγκριση με τον μέσο ανταγωνισμό του ίδιου εύρους τιμών
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς
  • Αξιολόγηση του επιπέδου του τελικού σακχάρου για διαβητικούς πρώτων σταδίων
• Σχόλια
  • Τυχόν πρόσθετα στοιχεία που αξίζει να σημειωθούν
• Τελική Κλίμακα Βαθμού
  • A++ = Κρασί εκτός τσαρτ (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Εξαιρετικό κρασί
  • Α = Υπέροχο κρασί
  • Α- = Πολύ Πολύ Καλό
  • B+ = Πολύ καλό
  • Β = Καλό
  • Β- = Αξιοσημείωτο
  • C+ = Αποδεκτό
  • C = Κακή
  • F = Ο χειρότερος βαθμός αυτής της κλίμακας