Ε & Α
Τι είναι το "Knipperlé";
Το Knipperlé είναι μια ποικιλία σταφυλιού με μικρά σπυριά που ήταν μια από τις κοινές ποικιλίες σταφυλιού στην Αλσατία όπου έχασε πολύ έδαφος τις τελευταίες δεκαετίες. Αντικαταστάθηκε πολύ από τις λεγόμενες «ευγενείς» ποικιλίες σταφυλιού και επίσης λόγω της φυσικής τάσης των κόκκων του να σαπίζουν. Το Διαβάστε περισσότερα…