Η αγγλική λέξη «riddling» μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μεταφραστεί η γαλλική λέξη «remuage». Είναι ένα κρίσιμο βήμα στην παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής αφρωδών οίνων. Αναφέρεται στη διαδικασία που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση της εναπόθεσης που έχει απομείνει σε ένα μπουκάλι μετά από μια δεύτερη ζύμωση στο εσωτερικό του και κυριολεκτικά σημαίνει «κούνημα». Αυτή η επίπονη μέθοδος μπορεί τελικά να είναι παρωχημένη χάρη στις σύγχρονες εναλλακτικές λύσεις.

Ακολουθήστε με στα Social Media μου


Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com


Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com


elEL