अंग्रेजी शब्द "रिडलिंग" का उपयोग फ्रांसीसी शब्द "रेमुएज" के अनुवाद के लिए किया जा सकता है। स्पार्कलिंग वाइन बनाने की पारंपरिक पद्धति में यह एक महत्वपूर्ण कदम है। यह उस प्रक्रिया को संदर्भित करता है जिसका उपयोग किसी बोतल में दूसरी किण्वन के बाद बची हुई जमा को हटाने के लिए किया जाता है और इसका शाब्दिक अर्थ है "हिलाना"। यह श्रमसाध्य तरीका अंततः आधुनिक विकल्पों के लिए अप्रचलित हो सकता है।
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शराब एक पेटू खजाना है, शराब का दुरुपयोग मत करो!
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